LAND:
Italien
ANBAUGEBIET:
Venetien
KLASSIFIZIERUNG:
Lugana DOC RISERVA
TYP:
Weißwein
REBSORTE:
100% Trebbiano di lugana
Die Gärung erfolgt zum Teil in 50 hl Eichenfässern, zum Teil in 300 l Tonneaux und zum Teil in Stahl (der Prozentsatz variiert je nach JAHRGANG) für etwa 15 Tage, gefolgt von einer Verfeinerungszeit von etwa 8 Monaten. Schließlich reift der Wein einige Monate im Stahl und 16 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
JAHRGANG:
2021
FLASCHENGRÖSSE:
1.500ml (MAGNUM)
ALKOHOLGEHALT:
13,50 % Vol.
ASPEKT:
Strohgelb mit glänzenden Reflexen
BOUQUET:
In der Nase feine blumige Noten, Zitrusfrüchte und exotische Früchte
GESCHMACK:
Der Geschmack ist vollmundig, ausgewogen und mineralisch
OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR:
Zwischen 9° und 10° C
GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Passt hervorragend zu Tagliatella mit weißer Kräutersauce vom Kaninchen oder zu Seefisch.
PRÄMIERUNGEN:
Gambero rosso: 3 Gläser
Decanter: 93 / 100
Vitae AIS: 3 Schrauben
ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Der Lugana Riserva Sergio Zenato der Kellerei Zenato entstand in den Weinbergen zwischen den Gemeinden Peschiera del Garda und Desenzano, in der malerischen Gegend zwischen dem moränischen Amphitheater und dem südlichen Teil des Gardasees.
Er kann auch nach vielen Jahren noch verkostet werden.
IN ELEGANTER HOLZKISTE
Allergene: enthält Sulfite
Hergestellt in Italien
Daten und Adresse des Erzeugers
Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l. - Strada San Benedetto, 8 -
37019 Peschiera del Garda (VR)