MIONETTO PROSECCO ROSE' DOC PRESTIGE EXTRA DRY
MIONETTO PROSECCO ROSE' DOC PRESTIGE EXTRA DRY
TYPOLOGIE:Extra trockener Schaumwein.
URSPRUNG:Prosecco DOC-Gebiet.
TRAUBENSORTEN:Blend aus Glera und Pinot Noir Trauben.
WEINBEREITUNG:Extra trockener Schaumwein aus Glera- und Pinot-Nero-Trauben, der in asti mit mehrtägigem Kontakt mit den Schalen vinifiziert wird, was ihm seine auffällige pfirsichblütenrosa Farbe verleiht. Die Schaumweinbereitung nach der Methode charmat mit einer 60-tägigen Reifung auf der Hefe im Autoklaven verstärkt die Sekundäraromen.
GRADIERUNG DES ALKOHOLGEHALTES11% vol.
OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR:Ausgezeichnet bei 6°- 8°C
EIGENSCHAFTEN:Er hat eine auffallende pfirsichblütenrosa Farbe, die in der Nase und am Gaumen ein fruchtiges Bouquet mit deutlichen Noten von kleinen roten Früchten und Grapefruit ankündigt. Die lange Reifung sui lieviti, der er unterzogen wird, lässt umhüllende Aromen von Honig und Brotkruste entstehen.
PASSEND:Ein Schaumwein für die ganze Mahlzeit, ausgezeichnet vom Aperitif über Fingerfood bis hin zu einem Mittagessen nach italienischer Art, insbesondere zu Muscheln, Krustentieren und Meeresfrüchte-Rohkost. Ideal auch zu Risottos auf Fischbasis.
Allergene: enthält Sulfite
Hergestellt in Italien
Daten und Adresse des Herstellers:
Mionetto Spa con socio unico - Via Colderove 2 - 31049 Valdobbiadene (TV)