LAND: Italien

ANBAUGEBIET: Kampanien

KLASSIFIZIERUNG: Costa d'Amalfi DOC

TYP: Weißwein

REBSORTE: 60% Falanghina, 40% Biancolella

Nach der Lese werden die Trauben in dem eindrucksvollen, direkt in den Fels gehauenen Weinkeller verarbeitet – einer natürlichen Umgebung, die ideal ist, um die organoleptische Integrität des Rohmaterials zu bewahren. Der in Zusammenarbeit mit Luigi Moio durchgeführte Vinifizierungsprozess zielt darauf ab, den sortentypischen Charakter jeder Rebsorte hervorzuheben. Ein konsequent ökologisch nachhaltiger Ansatz und der sorgsame Schutz der Aromen ermöglichen es, die Essenz des Terroirs direkt ins Glas zu übertragen.

JAHRGANG: 2025

FLASCHENGRÖSSE: 750mℓ

ALKOHOLGEHALT:  13,50% Vol.

ASPEKT: Es präsentiert sich in einem hellen, klaren und stark glänzenden Strohgelb.

BOUQUET: Intensives Aroma mit Noten von Akazie, Kräutern, Zitrusfrüchten und einer charakteristischen Nuance von gerösteten Mandeln.

GESCHMACK: Ein frischer, straffer und klarer Schluck, getragen von einer ausgeprägten mineralischen und salzigen Ader, die auf den Einfluss des Meeres zurückzuführen ist.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR: zwischen 12 °C und 14 °C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:

• Gerichte mit rohem Fisch wie Sushi und Sashimi.
• Meeresfrüchte-Vorspeisen und erste Gänge mit Meeresfrüchten.
• Gegrillter oder gebratener Fisch sowie Frischkäse.

ZUSÄTZLICHE HINWEISE: Dieser erlesene Wein, der in Furore aus der Hingabe von Marisa Cuomo und Andrea Ferraioli entstand, verkörpert den authentischsten „heroischen Weinbau“ Kampaniens. Unter der fachkundigen Leitung von Luigi Moio gedeihen die Reben auf steilen Terrassen, die von der Meeresbrise umspielt werden. Die Wurzeln reichen tief in den dolomitischen Kalkstein, während die Vinifizierung im eindrucksvollen, in den Fels gehauenen Weinkeller den Küstencharakter des Weins zur Geltung bringt. Dieser außergewöhnliche Jahrgang glänzt mit der Auszeichnung „5 Grappoli“ von Bibenda, 96 Punkten von Luca Maroni sowie den legendären „3 Bicchieri“ des Gambero Rosso.

GESCHENKETUI: NEIN

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Anschrift des Erzeugers

Cantine Marisa Cuomo s.r.l - Via G.B. Lama, 16/18 - 84010 Furore (SA)