LAND:
Italien

ANBAUGEBIET:
valle d'aosta

BESCHREIBUNG:

Dinkel gilt als der älteste vom Menschen kultivierte Weizen, der seit der Antike für die Brotherstellung verwendet wird. Er ist rustikal, widerstandsfähig und anspruchslos, wächst gut auf kargen und bergigen Böden und passt sich perfekt an den natürlichen Anbau an. Eine leichte Röstung des Korns intensiviert seine strohige Farbe und bewahrt seine authentischen und ursprünglichen Eigenschaften. Aus seinem unverwechselbaren Aroma entsteht ein Destillat, das die ganze Reinheit und alpine Tradition des valle d'aosta zum Ausdruck bringt.

ROHSTOFF:
Bergdinkel

FLASCHENGRÖSSE:
1000ml

ALKOHOLGEHALT:
43,00% Vol.

EIGENSCHAFTEN:
Vorherrschende Wacholdernote, begleitet von intensiven aromatischen Nuancen lokaler Alpenkräuter. Der Geschmack ist trocken und voll, ausgewogen und angenehm komplex, mit harzigen und blumigen Akzenten, die typisch für die Bergkräuter sind.

VERKOSTUNG:
Transparent und glänzend in der Nase, zeichnet er sich durch sein authentisches Getreidearoma aus. Am Gaumen ist er secco und warm, aber elegant gemildert durch eine delicato aromatische Süße. Er kann pur getrunken werden, um seine Reinheit zu schätzen, oder als feine Basis für Cocktails.

AROMAS:
Ein Destillat von Finesse und Eleganz, mit einem weichen und harmonischen Profil. Ideal am Ende einer Mahlzeit, für einen Moment echten sensorischen Genusses.

GIFT BOX:
In einer Schachtel

Hergestellt in Italien

Daten und Adresse des Erzeugers:

La valdôtaine S.r.l.
Zona Industriale 12
11020 Saint Marcel (AO) - Italien