LAND:
Italien
ANBAUGEBIET:
Trentino-Südtirol
KLASSIFIZIERUNG:
Trento DOC Klassisches metodo classico
TYP:
Spumante Metodo classico Millesimato Extra brut
Reifung 72 Monate auf der Hefe.
REBSORTEN:
100% Pinot Noir
FLASCHENGRÖSSE:
750ml
ALKOHOLGEHALT:
12,50 % Vol.
ASPEKT:
Der Perlé Nero zeichnet sich durch seine goldgelbe Farbe aus.
BOUQUET:
Das Bouquet ist reich und reif, kräftig und komplex, mit fruchtigen, mineralischen und gerösteten Noten.
GESCHMACK:
Am Gaumen ist er komplex, mit einem perfekten Gleichgewicht von Frucht- und Röstnoten, ergänzt durch eine faszinierende Würze. Insgesamt ist es ein Wein mit großer Persönlichkeit, elegant und cremig, mit einem umhüllenden und sehr langen Abgang.
OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR:
Zwischen 10 und 12 °C
GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Perfekt zu Aperitifs und ersten Gängen, ideal zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.
PRÄMIERUNGEN:
- Gambero Rosso 3 Gläser
- James Suckling 92 / 100
- Robert Parker 95 / 100
ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Der Trento Ferrari Perle' Nero Extra brut wird aus reinem Pinot Noir hergestellt. Ein revolutionärer Wein im Hause Ferrari, wenn man bedenkt, dass die Hauptrebsorte zweifelsohne Chardonnay ist. Die Zeit hat den Wein perfektioniert, so dass er in den letzten Jahren immer kräftiger geworden ist. Ideal zu ersten Fischgerichten, gegrillten Meeresfrüchten, Sushi und Sashimi.
MIT ELEGANTER VINTAGE-DOSE
Allergene: enthält Sulfite
Hergestellt in Italien
Daten und Adresse des Herstellers
Cantine Ferrari - Ferrari f.lli lunelli S.p.A. - Via del Ponte, 15, 38123 Trento (TN)