LAND:
Italien

ANBAUGEBIET:
Trentino-Südtirol

KLASSIFIZIERUNG:
Trento DOC Klassisches metodo classico

TYP:
Metodo classico brut Schaumwein
Reifung 20 Monate auf den Hefen.

REBSORTEN:
100% Chardonnay

FLASCHENGRÖSSE:
750ml

ALKOHOLGEHALT:
12,50 % Vol.

ASPEKT:
Helles Strohgelb. Die Perlage ist fein und anhaltend.

BOUQUET:
Frisches und intensives Bouquet mit einer breiten Fruchtnote von reifen goldenen Äpfeln, weißen Blumen und einem zarten Hefeduft, der von der 20-monatigen Flaschenreifung herrührt.

GESCHMACK:
Harmonisch und ausgewogen, mit einem leichten Hintergrund von reifen Früchten und angenehmen Empfindungen von Brotkruste.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR:
Zwischen 6 und 8°C

LEBENSMITTEL-PARATEN:
Ein Wein für die ganze Mahlzeit. Ausgezeichnet als Aperitif.
Passt hervorragend zu: San Daniele Schinken und Fior di Latte Käse.

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Als Manifest der trentodoc-Tradition repräsentiert dieses Produkt aus 100% Chardonnay-Trauben das historische Label von Ferrari, eine perfekte Synthese des Gleichgewichts zwischen der Traube und dem herrlichen Gebiet, in dem sie wächst. Dieser Brut, ein italienischer Schaumwein, der es mit vielen transalpinen Cousins aufnehmen kann, wurde erstmals 1902 hergestellt und sein "Rezept" ist seither praktisch unverändert geblieben! Klassisch im Stil und in der Geschmacksleistung, ist der Ferrari frisch und unverwechselbar, ein präziser Vertreter der Trentodoc-Appellation.
Von leuchtendem Strohgelb, mit feiner und anhaltender Perlage, entfaltet er ein frisches und intensives bouquet mit reichlich fruchtigen Noten von reifen goldenen Äpfeln, weißen Blüten und einem delikaten Hefeduft, der von der mehr als zweijährigen Flaschenreifung herrührt. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine ausgezeichnete Würze aus, gefolgt von einer spritzigen Frische, die dennoch Weichheit und Rundheit des Geschmacks zulässt, bis hin zu einem Abgang, der nach marai de marai schmeckt.

VERPACKT:
JA - SONDEREDITION "HOMMAGE AN TRENTINO IM WINTER"
"LUPO"

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Adresse des Herstellers:

Cantine Ferrari - Ferrari f.lli lunelli S.p.A. - Via del Ponte, 15, 38123 Trento (TN)