APPELLATION

Champagne AOC

WEINART

Champagne

JAHRGANG

2015

LAND

Frankreich

REGION

Champagner

REBSORTE

Chardonnay e Pinot Noir

AUSBAU

Die Weinbereitung erfolgt nach der klassischen Methode mit einer Nachgärung in der Flasche. Der Wein reift dann mindestens 8 Jahre lang auf der Hefe, bis zu dem Zeitpunkt, den der Chef de Cave für angemessen hält.

FLASCHENGRÖSSE

750ml

FARBE

Champagne Brut Vintage zeichnet sich durch eine helle und intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und einer sehr anhaltenden Perlage aus.

GESCHMACK

Der Schluck ist elegant, sauber und präzise. Auf den ersten Blick ist es umhüllend und ätherisch, um sich dann in einer feinen und seidigen Textur zu verstärken. Im Abgang setzt er ein salziges, schmackhaftes Gefühl von großer geschmacklicher Harmonie frei.

BOUQUET

Die Nase ist zart und komplex. Das Bouquet offenbart Anklänge von Eukalyptus, Minze und Vetiver, begleitet von fruchtigen Aromen von Mirabelle, Aprikose und Orangenblüte, abschließend mit Noten von Pfeffer, Kardamom und Lakritz, jodierten und gerösteten Noten.

ALKOHOLGEHALT

12,50% Vol.

TEMPERATUR

10° – 12° C.

PASST ZU

Die Nase ist zart und komplex. Das Bouquet offenbart Anklänge von Eukalyptus, Minze und Vetiver, begleitet von fruchtigen Aromen von Mirabelle, Aprikose und Orangenblüte, abschließend mit Noten von Pfeffer, Kardamom und Lakritz, jodierten und gerösteten Noten. Der Schluck ist elegant, sauber und präzise. Auf den ersten Blick ist es umhüllend und ätherisch, um sich dann in einer feinen und seidigen Textur zu verstärken. Im Abgang setzt er ein salziges, schmackhaftes Gefühl von großer geschmacklicher Harmonie frei.

AUSZEICHNUNGEN

·         Wine Spectator :   96/100

·         James Suckling :   97/100

·         Robert Parker :   95/100