LAND:
Italien

ANBAUGEBIET:
Latium

KLASSIFIZIERUNG:
Rosso lazio IGT

TYP:
Rotwein

REBSORTEN:
34% Cabernet sauvignon , 33% Merlot , 33% Petit Verdot

JAHRGANG:
2019

FLASCHENGRÖSSE:
750ml

ALKOHOLGEHALT:
14,00%

ASPEKT:
Leuchtend rubinrote Farbe.

BOUQUET:
Ein Bouquet mit Aromen von Sauerkirsche und Sauerkirschkonfitüre, begleitet von einem balsamischen Nachgeschmack.

GESCHMACK:
Am Gaumen überrascht er durch seine große Ausgewogenheit, weiche, samtige Tannine und einen lang anhaltenden Abgang mit fruchtigen und balsamischen Noten.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR
zwischen 16 und 18°C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Perfekt als Begleiter der traditionellen Coda alla Vaccinara

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Madreselva wird aus den gleichen Proporzione von Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot Trauben hergestellt, die zu unterschiedlichen Zeiten geerntet werden, Mitte September die erste Sorte, später die anderen, mit unterschiedlichen Verfahren der Rotweinbereitung. Nach der Gärung ruhen die Weine 18 bis 20 Monate in Eichenfässern, und nach dem Verschnitt reifen sie 8 bis 12 Monate in der Flasche. Ein vollmundiger roter Wein, der ideal zu kräftigen Gerichten wie Coda alla Vaccinara passt.

VERPACKT: NO

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Anschrift des Erzeugers

Casale del giglio Soc. Agricola srl - Strada Cisterna Nettuno Km.13 - 04100 Le Ferriere (LT)