PAESE:
Italia

REGIONE:
Veneto

DENOMINAZIONE:
Birra Alta Fermentazione

TIPO:
Birra bionda forte (doppio malto).
Speziata con scorza d'arancia.

FORMATO:
6 x 750mℓ

GRADO ALCOLICO:
8,4%

ASPETTO:
Schiuma bianca, compatta e persistente; colore giallo paglierino, libero da solidi in sospensione talvolta naturalmente velato da lievito. Gasatura fine.

BOUQUET:
Note agrumate, fiori gialli caldi (tarassaco, camomilla), mandorla e pesca sciroppata.

SAPORE:
La metà anteriore della lingua si apre a una sensazione citrica astringente, mentre la seconda metà del palato si libera da qualunque sensazione amara. Birra molto scorrevole, con “watery” tipico Belga.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 10 e i 12 °C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Cibi senza salse grasse ma sostanziosi, affumicati o salati come montasio stravecchio e ostriche, in quanto birra poco luppolata.

PREMI:
World Beer Awards : Gold Design

ASTUCCIATO:
NO

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

32 Via dei birrai Srl - via Cal Lusent 41, 31040 Pederobba (TV)

LIEFERUNGEN NACH DEUTSCHLAND UND ÖSTERREICH:

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