LAND:
Frankreich

ANBAUGEBIET:
champagne

KLASSIFIZIERUNG:
Champagne AOC

TYP:
Champenoise Methode Schaumwein

REBSORTEN:
Chardonnay 45%, Pinot Noir 55%.

Der Wein wird 6 Jahre im Holz ausgebaut und ruht 8 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

JAHRGANG:
2016

FLASCHENGRÖSSE:
750ml

ALKOHOLGEHALT
12,00%

ASPEKT:
Leuchtendes Strohgelb mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen, delikate, aber feine und anhaltende Perlage.

BOUQUET:
In der Nase ein intensives Bouquet von weißen Blumen, gerösteten Zitrusfrüchten und reifen gelben Früchten wie Pfirsich und Mirabelle, angereichert mit Jod und rauchigen Nuancen.

GESCHMACK:
Am Gaumen ist er unmittelbar und einhüllend, mit einer Konzentration und Saftigkeit, die an die großen Pinot Noirs des Jahrgangs erinnern. Die Struktur ist seidig und die kalkhaltige Frische des Chardonnays tritt mit einem Hauch von Austernschalen und einer weichen, streichelnden und schmackhaften Textur hervor. Der Abgang ist lang, kristallin und raffiniert, mit einer jodhaltigen und mineralischen Note, die die Essenz des Terroirs zum Ausdruck bringt.

PRÄMIERUNGEN:

Robert Parker (2015): 95/100

James Suckling (2015): 97/100

Wine Enthusiast (2014): 97/100

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR:
zwischen 10 und 12°C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Dieser Champagner passt ideal zu Gerichten der Haute Cuisine wie Austern, Krustentieren oder weißem Fleisch in Sauce und unterstreicht die Eleganz und Komplexität der Aromen. Perfekt für feierliche Momente oder um ihn in seiner Einzigartigkeit und Vollkommenheit zu genießen.

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Die Cristal von Louis Roederer ist ein ikonischer Champagner, der in einem von extremen klimatischen Schwankungen geprägten JAHRGANG hergestellt wurde. Nach einem kühlen und feuchten Frühjahr war der Sommer heiß und trocken, mit einer Hitzewelle Ende August, gefolgt von trockenen Bedingungen während der Ernte. Diese begünstigten eine ausgewogene Reifung der Trauben, mit intensiv fruchtigen und strukturierten Pinot noirs und klassischen, ziselierten und salzigen Chardonnays. Die Trauben stammen aus 32 ausgewählten Parzellen in den prestigeträchtigen Crus von Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger und Cramant.

VERPACKT:
JA

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Frankreich

Angaben zum Erzeuger und Adresse:

Champagne Louis Roederer - 21, boulevard Lundy - 51100 Reims - Frankreich