LAND:
Italien

ANBAUGEBIET:
Piemont

KLASSIFIZIERUNG:
Barolo DOCG

TYP:
Rotwein

REBSORTEN:
100% Nebbiolo

JAHRGANG:
2020

FLASCHENGRÖSSE:
750ml

ALKOHOLGEHALT
14,50%

ASPEKT:
Auf dem ASPEKT hat der Wein eine helle rubinrote Farbe.

BOUQUET:
Anklänge von kleinen roten Früchten, Jasmin und Graphit

GESCHMACK:
Präzise und strukturiert, mit eleganten Noten von Lakritze und Heidelbeerkonfitüre. Der
Abgang ist breit und anhaltend; die Tannine sind weich, aber kräftig

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR
zwischen 16 und 17°C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Tajarin mit weißem Alba-Trüffel, Roastbeef.

PRÄMIERUNGEN:

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:

Ein komplexer und majestätischer Barolo mit einem Aromaprofil, das von Anklängen an Rosenblüten über Pflaume und schwarze Kirsche bis hin zu weißem Trüffel und Unterholz reicht. Die Tanninstruktur ist solide und harmonisch, mit einem vollen und imposanten Abgang.

Mazeration und alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Tanks für etwa 15
Tage. Malolaktische Gärung in Fässern aus französischer Eiche, davon ca. 20 % neu
und der Rest in der zweiten Phase und anschließende Reifung für ca. 24 Monate.
Flaschenreifung für ca. 12 Monate

VERPACKT:
NEIN

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Adresse des Herstellers

LA SPINETTA - Via Annunziata, 17 - Castagnole delle Lanze (AT)