PAESE:
Italia

REGIONE:
Piemonte

DENOMINAZIONE:
Barolo DOCG

TIPO:
Vino Rosso

VITIGNI:
100% Nebbiolo

È ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione di 20-30 giorni, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica, il vino affina per 24 mesi in botte e per altri 18 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

ANNATA:
2020

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
14,00%

ASPETTO:
Colore rosso granato brillante, luminescente.

BOUQUET:
Al naso ha sentori di macchia mediterranea, timo, ginepro e ginestra.

SAPORE:
Al palato risulta morbido e vellutato, con una trama tannica fitta ed un finale fruttato, equilibrato da una fresca acidità.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 16 e i 18°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Ideale l’accostamento a piatti di carni importanti e a formaggi di media o lunga stagionatura, ma può piacevolmente accompagnare il conversare a fine pasto.

PREMI:

• James Suckling             93 / 100
• Decanter                       91 / 100
• Wine Enthusiast            94 / 100

ASTUCCIATO: CON ELEGANTE BOX IN LEGNO PER BOTTIGLIA DA 750ml

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Fontanafredda C.E.M. Srl - Via Alba, 15, 12050 Fontanafredda (CN)