LAND:
Italien

ANBAUGEBIET:
Sizilien

KLASSIFIZIERUNG:
Terre siciliane IGT

TYP:
Weißwein

REBSORTEN:
100% Zibibbo

JAHRGANG:
2023

FLASCHENGRÖSSE:
750ml

ALKOHOLGEHALT
12,50%

ASPEKT:
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

BOUQUET:
Sehr intensiv und fruchtig. Noten von grünem Apfel und weißer Rose stechen hervor, begleitet von einem angenehmen Hauch von Thymian und Rosmarinblüten.

GESCHMACK:
Secco, sehr intensiv und anhaltend, mit einer angenehmen Weichheit.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR:
Zwischen 8 und 10°C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Ideal in Kombination mit gesalzenem Fisch oder Austern, aber auch zur Verfeinerung vegetarischer Gerichte.

PRÄMIERUNGEN:

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:

URSPRUNGSGEBIET
Provinz Trapani

TERROIR
Boden: lehmig.
Höhenlage: von 0 bis 400 m über dem Meeresspiegel.
Klima: mediterran, milde Winter, geringe Niederschläge, sehr heiße und windige Sommer.

WEINBEREITUNG UND VEREDELUNG
Traditionelle Weinlese, beginnend in den ersten zehn Tagen des Septembers. Teilweise Mazeration, sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Reifung im Keller für 4 Monate, in der Flasche abgeschlossen.

VERPACKT: NO

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Adresse des Herstellers

Carlo Pellegrino & C. Spa - Via del Fante 39 - 91025 - Marsala (TP)