Name: ORNELLAIA 2020 BOLGHHERI SUPERIORE DOC VENDEMMIA D'ARTISTA "LA PROPORZIONE" 750mℓ
Brand: TENUTA DELL'ORNELLAIA
Price: 349.0 EUR
Availability: InStock

ORNELLAIA 2020 BOLGHHERI SUPERIORE DOC VENDEMMIA D&

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LAND:
Italien

ANBAUGEBIET:
Toskana

KLASSIFIZIERUNG:
bolgheri superiore DOC

TYP:
ROTWEIN

REBSORTEN:
Cabernet Sauvignon 34%, Merlot 32%, Petit Verdot 20%, Cabernet Franc 14%

18 Monate lang in Barriques in der Kellerei Ornellaia bei kontrollierter Temperatur gereift, 12 Monate separat und dann weitere 6 Monate nach dem Verschnitt. Weitere 12 Monate Flaschenreifung vor der Freigabe.

JAHRGANG:
2020

SONDERAUSGABE FLASCHE ASTI 2020 VENDEMMIA D'ARTISTA JAHRGANG

"DIE PROPORZIONE"

Der Charakter von Ornellaia 2020, der 15. Ausgabe von Vendemmia d'Artista, ist "La Proporzione", der das perfekte Gleichgewicht von Einzelteilen und Einheit beschwört.
Der Künstler, der ausgewählt wurde, um "La Proporzione" zu interpretieren, ist Joseph Kosuth.

FLASCHENGRÖSSE:
750ml

ALKOHOLGEHALT:
14,50%

ASPEKT:
Im Glas nimmt er eine intensive rubinrote Farbe an.

BOUQUET:
In der Nase zeigen sich frische, lebendige Düfte von Himbeeren und Veilchen, begleitet von überzeugenden Noten von schwarzen Teeblättern und Gewürzen.

GESCHMACK:
Der Geschmack ist unglaublich fruchtig und befriedigend, unterstützt von einer samtigen, tanninhaltigen Textur von großer Raffinesse, die absolut keine Schärfe aufweist.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR:
zwischen 16 und 18°C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:

Hervorragend in Kombination mit kräftigen Braten aus rotem Fleisch, aber auch zu Wild und Wildbret.

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:

Der Bolgheri Superiore Ornellaia stammt aus den besten Lagen von Bolgheri, einem berühmten Weinbaugebiet, das den Verdienst hat, große Rotweine hervorgebracht zu haben. Dieser Wein trägt den Namen der renommierten tenuta dell'ornellaia, da ihm größte Sorgfalt und Leidenschaft gewidmet wird.

Es handelt sich um einen cuvée aus Cabernet sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet franc, der ausschließlich manuell und spät geerntet wird, mit Ausnahme des Merlot, der fast bis Ende Oktober geerntet wird. Die Auslese erfolgt in der Vigna mit bis zu drei Lesedurchgängen, aber auch im Keller auf einem Sortiertisch. Nach dem sanften Einmaischen der Trauben erfolgt die Weinbereitung separat, Sorte für Sorte, Parzelle für Parzelle. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei einer Temperatur zwischen 26 und 30°C, gefolgt von einer Mazeration in Kontakt mit den Schalen für etwa 10-15 Tage. Anschließend reift der Wein bei kontrollierter Temperatur 18 Monate lang in Barriques im Ornellaia-Keller, 12 Monate separat und dann weitere 6 Monate nach dem Verschnitt. Vor der Freigabe wird der Wein weitere 12 Monate in der Flasche gereift.

VERPACKT

KEINE

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Adresse des Herstellers

Ornellaia srl - Standort Ornellaia, 191 - Fraz. bolgheri, 57022 Castagneto Carducci (LI)

LIEFERUNGEN NACH DEUTSCHLAND UND ÖSTERREICH:

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