Mionetto Legatura

Ein frizzante Wein mit einem eleganten bouquet, das sich durch eine Kombination von Düften und Aromen auszeichnet, die vom Duft von Blumen und Früchten bis zu dem von Honig reichen. Seine subtilen Bläschen unterstreichen den Abgang von Akazien und Aprikosen.

Die Produkte der Linie Mionetto Spago erinnern an die Vergangenheit eines Weins, der die Frucht einer langen Geschichte ist und von einer jahrhundertealten Tradition zeugt: der manuellen Legatura. Eine alte Technik, die von den Winzern angewandt wird, um das Entkorken der Flaschen während der natürlichen Gärung zu verhindern. Die Legatura wurde 1961 von Mionetto wieder auf den Markt gebracht und wird auch heute noch von Hand hergestellt.

SPAGO Collection

Mionetto Spago collection: Legatura

TYPOLOGIE:
Frizzante.

URSPRUNG:
Weinbaugebiete, die für den Anbau von weißen Rebsorten geeignet sind.

REBSORTEN:
Blend aus weißen Trauben.

WEINBEREITUNG:
Durch Weißweinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben und anschließender Schaumbildung nach der Charmat-Methode gewonnen.

GRADIERUNG: ALKOHOLGEHALT:
11% vol.

SÄURE:
5,5 - 6,5 g/l.

ZUCKER:
9 - 15 g/l.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR:
Optimal 8° - 10° C

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:
Ein frizzanter Wein mit einem eleganten bouquet, das sich durch eine Kombination von Düften und Aromen auszeichnet, die vom Duft von Blumen und Früchten bis hin zu dem von Honig reichen. Seine feinen Bläschen unterstreichen die Akazien- und Aprikosennoten im Abgang.

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Geeignet für alle Gelegenheiten und Kombinationen. Hervorragend zu Fisch, auch gegrillt, und zu ersten Gängen mit Pilzen oder Gemüse.

GLAS:
Flûte.

Allergene: Enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Adresse des Herstellers:

Mionetto Spa con socio unico - Via Colderove 2 - 31049 Valdobbiadene (TV)