LAND:
Italien

ANBAUGEBIET:
Toskana

KLASSIFIZIERUNG:
Morellino di scansano DOCG

TYP:
Rotwein

REBSORTE:
90% Sangiovese 10% andere einheimische rote Sorten.

FLASCHENGRÖSSE:
750ml

ALKOHOLGEHALT
14,00%

ASPEKT:
Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe.

BOUQUET:
In der Nase kommen Kirschnoten zum Ausdruck, gefolgt von blumigen und balsamischen Noten.

GESCHMACK:
Der Geschmack am Gaumen ist weich und zeichnet sich durch einen spürbaren Säuregehalt und Saftigkeit aus. Der Abgang ist lang und einhüllend.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR
zwischen 14 und 16°C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Ein roter, vielseitiger Wein mit großem Charakter, geeignet für die erdige Küche, von der Vorspeise bis zum Hauptgericht.

PRÄMIERUNGEN:

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Aus dem Blend ausgewählter Sangiovese-Trauben zu 90% und anderen einheimischen roten Rebsorten zu maximal 10%. Die Weinkellerei Cecchi stellt diesen sensationellen DOCG-Rotwein her, der mit der Indicazione Geografica Garantita ausgezeichnet ist. Er stammt aus der traditionellen Region Maremma in der Toskana. Die Weinbereitung erfolgt nach der alten Methode, in roter Farbe und bei kontrollierter Temperatur von 25°C. Die Gärung, ebenfalls bei kontrollierter Temperatur, erreicht 28°C und dauert 18 Tage. Schließlich reift der Wein für mindestens 2 Monate in der Flasche.

VERPACKT:
NO

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Adresse des Erzeugers

Casa Vinicola Luigi Cecchi e figli - Loc. Casina dei Ponti 56, 53011 Castellina in Chianti (SI)