LAND:
Italien
ANBAUGEBIET:
Lombardei
KLASSIFIZIERUNG:
Lugana DOC
TYP:
Stiller Weißwein
REBSORTE:
Turbiana (Trebbiano di lugana) 100%
JAHRGANG
2024
FLASCHENGRÖSSE:
750ml
ALKOHOLGEHALT:
13,00 % Vol.
ASPEKT:
Strohgelb
BOUQUET:
Angenehme blumige Aromen von weißen Blumen und fruchtige Noten von Apfel, Pflaume und Zitrusfrüchten
GESCHMACK:
Konzipiert für den JAHRGANG, zeigt er sich viele Jahre nach der Abfüllung von seiner besten Seite. In seiner Jugend ist er frisch, geradlinig und mit großer Finesse und Eleganz ausgestattet, mit delikaten Noten von weißen Blumen und Balsamico, Anklängen von Aprikose und Mandel. Mit der Zeit entwickelt er sich weiter und bringt seine mineralischen Noten mit größerer Entschlossenheit zum Ausdruck. Der Wein erlangt seine eigene Komplexität mit Noten von Jod, Gewürzen und kandierten Früchten. Im Mund ist er in der Lage, den ganzen Gaumen zu umhüllen, dank einer bedeutenden schmackhaften Essenz, begleitet von einer lebhaften und überschwänglichen Säure.
OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR
zwischen 8 und 10 °C
GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Wenn er jung ist, wird er am besten bei einer Temperatur von etwa 10 °C zu kalten oder warmen, aber delikaten Vorspeisen serviert und passt sowohl zu gekochten als auch zu gedünsteten oder gegrillten Fischgerichten.
PRÄMIERUNGEN:
***
ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Ein Wein mit zwei Gesichtern: Er wird schon in jungen Jahren wegen seiner Frische und Einfachheit geschätzt, zeigt sich aber auch noch Jahre nach der Abfüllung von seiner besten Seite, wenn er einen perfekten Reifegrad erreicht. Mit diesem Ausdruck möchte die berühmte Weinkellerei ihre Geschichte und ihre Verbundenheit mit den lokalen Sorten erzählen. So ist "I Frati" das repräsentativste Bild des Sees, es ist der Stolz des Hauses, denn Ca' dei Frati ist es gelungen, eine der am wenigsten bekannten Rebsorten Italiens mit ihrer starken territorialen Prägung, Turbiana, auch bekannt als Trebbiano di lugana, weltweit bekannt zu machen.
Lugana Ca' dei Frati leitet sich vom Terroir und den bis zu 40 Jahre alten Reben ab, die im Gebiet des unteren Gardasees auf kalkhaltigen und lehmigen Böden gepflanzt sind, die von einem idealen Mikroklima umschmeichelt werden. Die Cuvée ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus verschiedenen Parzellen, die nach der Gärung in Stahlbehältern und einer 80%igen malolaktischen Gärung verschnitten werden, um dem endgültigen Wein seine charakteristische Identität zu verleihen; er wird 6 Monate lang in Stahlbehältern mit der Anwesenheit von Feinhefen ausgebaut. Seine Reise endet mit einer weiteren Reifung in der Flasche für weitere 6 Monate.
VERPACKT:
NO
Allergene: enthält Sulfite
Hergestellt in Italien
Daten und Adresse des Erzeugers
Azienda Agricola Cà dei Frati - Via Frati, 22 - 25019 Lugana di Sirmione (BS)
