LAND: Italien

ANBAUGEBIET: Toskana

KLASSIFIZIERUNG: brunello di montalcino DOCG

TYP: Stiller roter Wein

REBSORTE: 100% Sangiovese

JAHRGANG: 2020

FLASCHENGRÖSSE: 750mℓ

ALKOHOLGEHALT: 14,00 % Vol.

ASPEKT: Leuchtendes Rubinrot mit granatroten color

BOUQUET: Eine dichte aromatische Intensität von Edelhölzern, Kaffeebohnen und Tabak wird von zart duftenden Anklängen an Brombeeren und Beerenkonfitüre untermalt.

GESCHMACK: Warm und mit präzisen, kompakten Tanninen im Verlauf des Gaumens, schließt er mit angenehmen balsamischen Noten ab.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR zwischen 18 und 20 °C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN: Ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch und Braten, Wurstwaren und reifen Käsesorten.

PRÄMIERUNGEN:
- Wine Enthusiast 92 pts.
- IWSC Gold
- James Suckling 93 pts.

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Boden: hügeliges Weinbaugebiet des Weinguts mit geringen bis mittleren Steigungen. Die Böden entwickeln sich auf verschiedenen Sedimenttypen, von lehmigen Sanden aus dem Meereszeitalter des Pliozäns über tiefgründige Böden mit reichlich Steinen und Kalkstein bis hin zu blau-grauen Tonen. Bei letzteren handelt es sich um mäßig tiefe, mineralische Böden, die zur Feuchtigkeitsspeicherung neigen.
Erziehungssystem: Kordon - banfi bush
Pflanzdichte: 2400 - 5500 cp/ha.
Ertrag pro Hektar: 65 q/ha.
Gärung: temperaturkontrolliert (27-29°) in kombinierten Stahl- und französischen Eichenfässern Horizont
Reifung: 80% in 60 und 90 hl französischen Eichenfässern und 20% in 350 l französischen Barriques für 2 Jahre
Ein reicher und eleganter Brunello, sowohl in der Struktur als auch im olfaktorischen Ausdruck. Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen, in der Nase süß und fruchtig, mit Aromen von frischen roten Früchten, die sich perfekt mit den komplexeren Noten von Lakritze und Pfeifentabak verbinden. Die Struktur ist kraftvoll und der Gaumen wird angenehm von einer konsistenten Tanninstruktur umhüllt, die durch eine angenehme Säure ausgeglichen wird. Großes Alterungspotenzial und lange Haltbarkeit.

VERPACKT: NO

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Adresse des Herstellers:

Banfi S.r.l. - Loc. castellare di Poggio alle Mura snc - 53024 Montalcino (SI)