LAND:
Italien

ANBAUGEBIET:
Trentino-Südtirol

KLASSIFIZIERUNG:
Alto adige Sudtirol DOC (Südtirol)

TYP:
Rotwein

REBSORTEN:
100% Lagrein

Malolaktische Gärung und anschließende Reifung in großen Eichenfässern und Zementtanks für mindestens fünf Monate.

JAHRGANG:
2022

FLASCHENGRÖSSE:
750ml

ALKOHOLGEHALT:
13,00 % Vol.

ASPEKT:
Im Glas hat er eine dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.

BOUQUET:
Das Bouquet öffnet sich mit blumigen Düften, die bald in Aromen von Pflaume und Unterholz übergehen, mit würzigen Nuancen.

GESCHMACK:
Am Gaumen ist er gut strukturiert, mit reifen Früchten, gut präsenter Tanninstruktur und einem Abgang von lebendiger Frische.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR:
Zwischen 16 und 18 °C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Braten, Wild und würzigen Käsesorten.

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Sehr lange haltbar.

Anbaugebiet

Sandige, warme und tiefgründige Böden, wie wir sie in der Bassa Atesina finden, sind ideal für den Lagrein. Diese autochthone Rebsorte ist im Etschtal und in der Bassa Atesina weit verbreitet.

Weinbereitung

Die Trauben werden von Hand in kleinen Behältern geerntet und in die Kellerei transportiert. Entrappung und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahlbehältern. Malolaktische Gärung und anschließende Reifung in großen Eichenfässern und Zementtanks für mindestens fünf Monate.

VERPACKT: NO

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Adresse des Herstellers

Weinkellerei girlan - Via San Martino 24, 39057 Cornaiano (BZ)