LAND:
Italien

ANBAUGEBIET:
Venetien

KLASSIFIZIERUNG:
Rosso Veneto IGT

TYP:
Rotwein

REBSORTEN:
Corvina und Corvinone 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Cabernet Sauvignon 5%.

JAHRGANG:
2019

FLASCHENGRÖSSE:
750ml

ALKOHOLGEHALT:
15,00%

ASPEKT:
Klar und einheitlich rot, mit tiefen Reflexen.

BOUQUET:
Krautige Noten von Heu und getrockneten Blumen mischen sich mit fruchtigen Noten von Himbeeren, la mora und Kirschen im Alkohol. Ein delikater Hauch von Tabak und Schokolade verleiht dem Bouquet Komplexität.

GESCHMACK:
Am Gaumen weich, mit eleganten Tanninen und einem Abgang, der an Lakritze erinnert, anhaltend und einhüllend.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR
zwischen 17 und 18°C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:

• Wichtige Fleischgerichte wie Braten und Schmorbraten
• Grillgerichte, insbesondere Porchetta (Spanferkel), gegrillte Rippchen und glasierter Schinken
• Reife und schmackhafte Käsesorten

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:

Die Calinverno der Cantina Monte Zovo, der aus Trauben des Weinguts in Caprino Veronese hergestellt wird, ist die Frucht einer Spätlese die dem Produkt eine kräftige Struktur und ein feines Gleichgewicht verleiht. Mit seinem komplexen Aromaprofil und seinem anhaltenden Nachgeschmack ist er die ideale Wahl für Liebhaber gehaltvoller und körperreicher Weine.

VERPACKT:
ELEGANTE HOLZKISTE MIT SIEBDRUCK

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Adresse des Erzeugers

Azienda Agricola Monte Zovo, Località Zovo, Caprino Veronese, Verona