Weine der Lombardei

Von den Alpen bis zur Ebene: die facettenreiche Eleganz der Lombardei im Glas

In der Lombardei erklimmt der Weinbau die Terrassen der Valtellina, spiegelt sich in den Spiegelungen des Gardasees und findet Zuflucht in den Kalkböden der franciacorta. Der ANBAUGEBIET vereint in seinen Flaschen die Frische der Alpen, die Mineralität der Seen und die aromatische Tiefe und bietet eine sensorische Reise durch die Region vom Stelvio-Pass bis zur Poebene.

• Die wichtigsten KLASSIFIZIERUNGEN - Franciacorta DOCG, Oltrepò pavese metodo classico, Lugana, Valtellina Superiore und Sforzato.
• Wichtigste Rebsorten - Chardonnay und Pinot Noir für die Bläschen, Nebbiolo (Chiavennasca) in der Höhe, Turbiana und Pinot Grigio am Seeufer.
• Unverwechselbare Stile - Schaumweine des metodo classico, die lange auf der Hefe liegen, pikante Weißweine aus der Moräne, rote Bergweine, die in großen Fässern gereift sind, und Rosinen aus natürlicher Trocknung.
• Aroma und Geschmack - Brotkruste, Labapfel, Alpenkräuter, Sauerkirsche und ein Hauch von süßen Gewürzen, die sich zu balsamischen Noten entwickeln.
• Servierempfehlung - 6 °C-8 °C für Schaumweine und Weißweine, 14 °C-16 °C für Valtellina-Rotweine, 16 °C-18 °C für lang gereifte Sfursats.
• Regionale Kombinationen - Casoncelli-Butter und Salbei, Polenta Taragna mit Bergkäse, Gardaseebarsch und Valtellina Bresaola.
• Ikonen und neue Signaturen- historische Maisons Seite an Seite mit jungen Winzern, die mit heroischem Weinbau und nachhaltigen Praktiken experimentieren.

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