PAESE:
Italia

REGIONE:
Piemonte

DENOMINAZIONE:
Piemonte Doc

TIPO:
Vino Rosso

VITIGNI:

100% Barbera, da vendemmia tardiva surmaturata in pianta.

Maturazione in barrique per 6 mesi

ANNATA:
2021

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
15,00%

ASPETTO:
Rosso rubino intenso.

BOUQUET:
Ampio, elegante, con sentori di frutta matura e confettura di prugne e ribes.

SAPORE:
Grande intensità con evidenti note di frutta appassita, morbido, caldo e avvolgente, equilibrato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 16 e i 18°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Vino ben si abbina alla nostra pasticceria tradizionale , ma specialmente le crostate di frutta fresca, una mille foglie con crema pasticcera.

Vino anche da meditazione e dopocena.

NOTE AGGIUNTIVE:

Da uve Barbera con appassimento naturale del frutto sulla pianta. I vigneti sono situati nei versanti esposti a sud con limitata capacità di ritenzione idrica. La maturazione subisce una accelerazione in fase finale dovuta agli accumuli termici ed alla scarsità di acqua. Le caratteristiche della varietà, del clima e del suolo, consentono di realizzare una surmaturazione in pianta delle uve.
La vinificazione avviene in acciaio con lunghe macerazioni di 15-18 giorni ad una temperatura di 25 °C. Segue la fermentazione malolattica e un affinamento di 6 mesi in barriques.

ASTUCCIATO:  NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Vite Colte - Cantine in Barolo - Via Bergesia, 6  - 12060 Barolo (CN)

LIEFERUNGEN NACH DEUTSCHLAND UND ÖSTERREICH:

Sie werden per FEDEX- oder DHL-Expresskurier verschickt und in der Regel innerhalb von 5-7 Tagen nach dem Bestelldatum geliefert. Die Transportkosten werden automatisch berechnet und sind mit zunehmender Anzahl der gekauften Flaschen proportional niedriger.
Es ist nicht möglich, den genauen Zeitpunkt der Lieferung zu wählen.