Name: ELENA WALCH RIESLING 'VIGNA' CASTEL RINGBERG MIT VERPACKT 750mℓ
Brand: ELENA WALCH
Price: 28.5 EUR
Availability: InStock

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LAND: Italien

ANBAUGEBIET: Trentino-Südtirol

KLASSIFIZIERUNG: Alto adige DOC

TYP: Weißwein

REBSORTEN: 100% Riesling

JAHRGANG 2023

FLASCHENGRÖSSE: 750mℓ

ALKOHOLGEHALT: 13,00 % Vol.

ASPEKT: Der Riesling Vigna "Castel ringberg" präsentiert sich dem Auge mit einem klaren, frischen Strohgelb.

BOUQUET: Aromen von Pfirsich, Anklänge von weißen Blumen, frische Gewürze mit einem Hauch von weißem Pfeffer und mineralische Noten dominieren das reichhaltige Bouquet.

GESCHMACK: Die betonte Frische und ein rassiges Säurespiel explodieren harmonisch am Gaumen und offenbaren die mineralische Struktur und filigrane Eleganz und einen frischen Abgang.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR: Zwischen 10 und 12 °C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN: Fischgerichte, Meeresfrüchte, Krustentiere und als hervorragender Aperitif.

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Das prächtige Anwesen castel ringberg gegenüber dem Kalterer See ist das wichtigste Weingut von Elena Walch. Zwanzig Hektar außergewöhnliches Terroir, das sie zu respektieren und aufzuwerten wusste, wobei es ihr gelang, diese Besonderheiten in immer größeren Erfolg umzuwandeln. Dank der perfekten Verbindung von bäuerlicher Tradition und kellerwirtschaftlicher Innovation ist sie auch weiterhin die Schmiede wunderbarer Weine, deren Produkte von Geschichte, Orten und Emotionen erzählen. So wie dieser Riesling mit seiner starken Persönlichkeit und seinen fesselnden Geschmacks- und Geruchsempfindungen.
Blass strohgelb in der Farbe, aber sehr leuchtend, duftet er intensiv nach reifen Birnen und Kohlenwasserstoffen, Kalk, Kreide und Kräutern. Am Gaumen beeindruckt er durch seine entschlossene Würze, seine ausgezeichnete Frische und seine perfekte geschmackliche Übereinstimmung mit dem Geruch. Im Abgang kehrt die Zitrusfrucht zurück.
Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Meeresfrüchten (Austern) und Krustentieren, würzigem Aufschnitt, gebratenen Speisen, halbgereiftem Käse und Risotto mit Gemüse.

VERPACKT: JA

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Anschrift des Herstellers

Elena Walch - Avenue Srl Castel ringberg & Kastelaz - Via A. Hofer.1 - 39040 Tramin (BZ)

LIEFERUNGEN NACH DEUTSCHLAND UND ÖSTERREICH:

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