Foss marai

Cantina Foss marai: unverwechselbare Schaumweine in Valdobbiadene

DieCantina Foss Marai verkörpert den Geist von"leniter in itinere", einer langsamen Reise vom Herzen Valdobbiadens zu Schaumweinen von seltener Eleganz. Die Familie Biasotto hat antike Steingebäude in ein 5.000 m² großes Weingut inmitten von UNESCO-Hügeln verwandelt, in dem sich traditionelles Handwerk und technologische Forschung vereinen, um eine feine, unverwechselbare Perlage zu schaffen.

• Autochthone Hefen: Eigene Auswahl von 20-30 natürlichen Stämmen, die vom "Club dei Saggi" kontrolliert werden, für saubere und identitätsstiftende Gärungen.
• Ikonisches Terroir: steile Weinberge in Guia, alpin-adriatisches Mikroklima und Kalk-Lehm-Böden, die für Frische und Mineralität sorgen.
• Top-Linien:
  • Strada di Guia 109 Extra Dry - Valdobbiadene Superiore DOCG mit einem Bouquet von grünem Apfel und Glyzinie.
  • Nadin Brut Millesimato - blumige Eleganz und dynamischer Abgang.
  • Marai de Marai Brut - vielseitige cuvée vom Aperitif bis zum Sushi.
  • Roös Rosé Brut - Beeren und delikate Zitrusnote.
• Kontinuierliche Forschung: Experimentieren mit den Zeiten der erneuten Gärung und der Reifung "sur lie" für cremige Bläschen.
• Konkrete Nachhaltigkeit: erneuerbare Energien, leichtes Glas und schonende Bewirtschaftung der Weinberge.
• Intensive Erlebnisse: Führungen und Verkostungen mit Panoramablick inmitten von Weinbergen und moderner Architektur.

Wenn Sie die Reinheit eines Prosecco superiore oder einen spritzigen Rosé für den Aperitif suchen, bietet Foss marai de marai die Quintessenz der venezianischen Bläschen. Entdecken Sie ihn auf furordivino und stoßen Sie auf eine Eleganz an, die langsam reist, aber beim ersten Schluck erobert.