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APPELLATION |
Passito di Pantelleria DOC |
WEINART |
Strohwein DOSAGE: Süß |
JAHRGANG |
2020 |
LAND |
Italien |
REGION |
Sizilien |
REBSORTE |
Zibibbo 100% |
AUSBAU |
Es wird ausschließlich mit Zibibbo-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Zu dem fermentierenden Most, der in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur stattfindet, werden anschließend die handgepressten Rosinen hinzugefügt. Während der Mazeration setzen Rosinen ihr außergewöhnliches Erbe an Süße, Frische und Aromatizität frei. Die Verfeinerung erfolgt in denselben Behältern für 7 Monate und weitere 12 Monate in der Flasche. |
FLASCHENGRÖSSE |
375ml oder 750ml |
FARBE |
Ben Rye zeichnet sich durch eine helle Bernsteinfarbe aus. |
GESCHMACK |
Im Mund wird es durch eine frische saure Vene gut ausgeglichen. Ben Rye hat ein Ende mit einer langen und befriedigenden Beharrlichkeit. |
BOUQUET |
Das Bouquet öffnet sich weit und umhüllend, angereichert mit einem Hauch von frischen Aprikosen und kandierten Orangen, auf einem Balsamico-Hintergrund aus aromatischen Kräutern. |
ALKOHOLGEHALT |
14,20% Vol. |
TEMPERATUR |
16° – 18° C. |
PASST ZU |
Perfekt zu gewürztem oder blauem Käse, ideal in Kombination mit Desserts aus getrockneten Früchten und Schokolade. Außergewöhnlich allein, als Meditationswein. |
AUSZEICHNUNGEN |
Wine Spectator : 94/100 James Suckling : 96/100 Robert Parker : 96/100 Gambero Rosso : Drei Weingläser Wine Enthusiast : 95 / 100 |
LIEFERUNGEN NACH DEUTSCHLAND UND ÖSTERREICH:
Sie werden per FEDEX- oder DHL-Expresskurier verschickt und in der Regel innerhalb von 5-7 Tagen nach dem Bestelldatum geliefert. Die Transportkosten werden automatisch berechnet und sind mit zunehmender Anzahl der gekauften Flaschen proportional niedriger.
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