LAND: Italien

ANBAUGEBIET: Toskana

KLASSIFIZIERUNG: Chianti classico Riserva DOCG

TYP:
Vino Rosso Fermo
Reifung: 24 Monate, davon 12 Monate in Holz

REBSORTEN: Traditionelle Sorten des Chianti classico mit einer starken Dominanz von Sangiovese

JAHRGANG: 2022

FLASCHENGRÖSSE: 750mℓ

ALKOHOLGEHALT: 13,00 % Vol.

ASPEKT: Intensive rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen.

BOUQUET: Komplexe Nase mit sortentypischen Noten von Pflaume und Brombeerkonfitüre, begleitet von tertiären Noten von Lakritz, Vanille und Leder.

GESCHMACK: Reichhaltiges und gut definiertes Mundgefühl, eine Synthese aus Frische und gut eingebundenen Tanninen.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR zwischen 18 und 20°C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN: Er passt gut zu wichtigen Gerichten wie Entenbrust mit Balsamico-Essig oder gefüllten Wachteln.

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Im Panorama der traditionellen toskanischen Weine von castello banfi sticht dieser Chianti Classico Riserva hervor. Er eignet sich für ein anspruchsvolles Publikum und verbindet die Tradition von Sangiovese und Canaiolo mit der Kraft und Würze des Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden in Stahltanks alkoholisch eingemaischt und reifen dann zwei Jahre lang in slawonischen Eichenfässern. Nach einer sechsmonatigen Flaschenreife kommt er schließlich in den Handel. Das Ergebnis ist ein Wein mit breiter Struktur, intensiv, mit hervorragendem Alterungspotenzial, aber auch sofort nutzbar.

VERPACKT: NO

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Anschrift des Erzeugers:

Banfi S.r.l. - Loc. castellare di Poggio alle Mura snc - 53024 Montalcino (SI)