CA' DEI FRATI GRAPPA DA VINACCIA DI AMARONE CON ASTUCCIO 500mℓ
CA' DEI FRATI GRAPPA DA VINACCIA DI AMARONE CON ASTUCCIO 500mℓ
PIETRO DAL CERO
GRAPPA DI VINACCIA DI AMARONE
Spirito, essenza, frutto della distillazione; da nobili vinacce morbide dell’uva ricca che ha dato vita all’Amarone da cui prende l’armonia degli aromi e la suadenza del gusto. Morbida, avvolgente, elegante e fine con note di miele di castagno, di prugna secca e liquirizia frutto di una distillazione attenta e scrupolosa. Dal sapore pieno e deciso come l’uva della terra di Valpolicella che porta nel distillato le caratteristiche uniche di morbidezza, eleganza, ricchezza e la concentrazione dell’appassimento nei graticci. Un metodo di distillazione che viene dal passaggio lento, a bassa temperatura con alambicchi in rame, capace di trasmettere nel bicchiere ciò che con fatica abbiamo ottenuto in vigna. Trova gli amici di una serata, con biscotteria secca e la frutta secca, la pralineria, la frutta cotta in particolare le prugne, le conversazioni di fine pasto e qualche momento di meditazione.
DATI TECNICI:
Varietà delle vinacce: Corvina, Corvinone, Rondinella
Metodo di distillazione: discontinuo
Tipo di distillazione: piccole caldaiette di rame
Temperatura di distillazione: 110° in vapore acqueo
Grado alcolico: 43%
Affinamento: in barrique usate per l’Amarone
Invecchiamento: minimo 24 mesi
Prodotto in Italia
Dati e Indirizzo del produttore:
Azienda Agricola Cà dei Frati - Via Frati, 22 - 25019 Lugana di Sirmione (BS)
LIEFERUNGEN NACH DEUTSCHLAND UND ÖSTERREICH:
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