PAESE:
Italia

REGIONE:
Lombardia

DENOMINAZIONE:
Franciacorta DOCG

DOSAGGIO:
Extra Brut

TIPO:
Spumante

VITIGNI:
85% Chardonnay 15% Pinot Nero
Almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti.

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
12,50%

ASPETTO:
Il Franciacorta Extra Brut '61 si distingue per un colore giallo paglierino con riflessi che tendono al verdognolo.

BOUQUET:
Si apre al naso profumato ed elegante, arricchito da sentori di frutti a polpa bianca.

SAPORE:
In bocca, l'intrigante freschezza è bilanciata da un sorso morbido ed equilibrato, con un finale ricco di sensazioni agrumate.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra gli 6 e i 8°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Molto versatile nell'abbinamento, è un ottimo compagno per l'aperitivo ma anche la scelta migliore per scortare i primi piatti di pesce e i secondi di carni bianche. Consigliato con piatti tipici della regione lombarda come i casoncelli - ravioli ripieni - e pesci di lago come salmerino e persico.

PREMI:

• James Suckling 90 / 100
• Wine Enthusiast 92 / 100

NOTE AGGIUNTIVE:
Il tempo spigliato ed elegante di quei favolosi Anni Sessanta, quando nelle cantine Berlucchi nasceva il primo Franciacorta, viene rievocato in queste raffinate versioni. Una linea di creazioni dedicata a chi chiede qualcosa di più, ma senza rinunciare alla leggerezza tipica dei momenti più conviviali.

Nato da uve Chardonnay (85%) e Pinot Nero (15%), la sua epoca di raccolta, rigorosamente a mano, è dalla seconda decade di agosto alla prima di settembre. Le uve subiscono una spremitura soffice e progressiva con frazionamento dei mosti dopodiché il mosto svolge la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. L'affinamento avviene a contatto con i lieviti per 24 mesi, cui seguono 2 mesi dopo la sboccatura.

Per chi è alla ricerca di un grande classico, ecco un vino consigliabile sia all’aperitivo che a tutto pasto. Sa esaltare, senza mai sovrastarli, i sapori delle pietanze, che siano a base di riso e pasta piuttosto che carni bianche o formaggi freschi e di media stagionatura. Accompagna ottimamente alcuni piatti tipici della Franciacorta, dai casoncelli (ravioli ripieni) ai pesci di lago (persico e salmerino).

ASTUCCIATO:
SI'

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Guido Berlucchi Spa & C. Spa - Via Duranti, 4, 25040 Borgonato BS

LIEFERUNGEN NACH DEUTSCHLAND UND ÖSTERREICH:

Sie werden per FEDEX- oder DHL-Expresskurier verschickt und in der Regel innerhalb von 5-7 Tagen nach dem Bestelldatum geliefert. Die Transportkosten werden automatisch berechnet und sind mit zunehmender Anzahl der gekauften Flaschen proportional niedriger.
Es ist nicht möglich, den genauen Zeitpunkt der Lieferung zu wählen.