LAND: Italien

ANBAUGEBIET: Trentino-Südtirol

KLASSIFIZIERUNG: vigneti delle dolomiti igt

TYP: Weißwein

REBSORTE: 100% Weißburgunder

JAHRGANG: 2025

FLASCHENGRÖSSE: 750mℓ

ALKOHOLGEHALT: 12,50 % Vol.

ASPEKT: Dieser Weißburgunder zeigt brillante strohgelbe Reflexe.

BOUQUET: Er zeigt ein delikates bouquet, das von fruchtigen Apfelnoten bis zu delikaten und angenehmen Kräuternuancen reicht.

GESCHMACK: Im Mund besticht er durch seine elegante Fülle, Mineralität und lebendige, ausgewogene Säure, die zu einer anhaltenden Frische führt.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR: Zwischen 10 und 12 °C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN: Ideal als Aperitif, zu delikaten ersten Gängen sowie zu Fisch- und Gemüsegerichten.

ZUSÄTZLICHE HINWEISE: Der Pinot Bianco von Elena Walch stammt aus dem Herzen von Termeno an der Weinstraße, einem kleinen Dorf in Südtirol.

Er wird aus reinen Pinot Bianco-Trauben hergestellt, die sanft gepresst werden und deren Most einer statischen Klärung unterzogen wird, wodurch die Aromen des Weins verstärkt werden. Anschließend wird er in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18° vergoren und reift mehrere Monate lang auf seinen eigenen Hefen in Edelstahlbehältern.

VERPACKT: NO

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Adresse des Herstellers

Elena walch - Avenue Srl Castel ringberg & Kastelaz - Via A. Hofer.1 - 39040 Tramin (BZ)