PAESE:
Italia

REGIONE:
Piemonte

DENOMINAZIONE:
Barbaresco DOCG

TIPO:
Vino Rosso Fermo

VITIGNI:
100% Nebbiolo

Dopo la fermentazione malolattica segue l’affinamento che avviene in grandi botti di legno di rovere dove il vino sosta fino a un anno. 

ANNATA:
2017

FORMATO:
1.500ml

GRADO ALCOLICO:
14,00 % Vol.

ASPETTO:
Rosso intenso tendente al granato.

BOUQUET:
Intenso e complesso con note di frutta matura. Specialmente more e mirtilli. Non mancano note di tabacco e caffè.

SAPORE:
Ricco e morbido. I tannini sono dolci e ben integrati. Finale lungo, con restrogusto di fragola e vaniglia.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 18 e i 20°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
A tutto pasto, si esalta con ricche preparazioni a base di carne. Ottimo anche a fine pasto, su formaggi di media stagionatura.

NOTE AGGIUNTIVE:

La tecnica di produzione è quella storica dell'assemblaggio di partite provenienti da aree con microclimi diversi. La fermentazione alcolica avviene in modo tradizionale a una temperatura di 28-30 °C ed ha una durata di circa 20 giorni.
Dopo la fermentazione malolattica segue l’affinamento che avviene in grandi botti di legno di rovere dove il vino sosta fino a un anno. 

ASTUCCIATO:
BOX IN LEGNO - OTTIMO COME IDEA REGALO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:

Vite Colte Spa - Via Bergesia, 6 - 12060 Barolo CN - Italia

LIEFERUNGEN NACH DEUTSCHLAND UND ÖSTERREICH:

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