APPELLATION

Brunello di Montalcino DOCG

WEINART

Rotwein Trocken

JAHRGANG

2019

LAND

Italien

REGION

Toskana

REBSORTE

100% Sangiovese

Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 2 Jahre in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

AUSBAU

Es wird ausschließlich mit Sangiovese-Trauben hergestellt, die im Weinberg sorgfältig ausgewählt wurden, um nur die besten Trauben zur vollen Reife zu bringen. Nach dem Entstemmen und weichen Pressen werden die Trauben in Stahltanks etwa 20 Tage lang bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 2 Jahre in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

FLASCHENGRÖSSE

750ml

FARBE

Es hat eine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.

GESCHMACK

Im Mund ist es harmonisch und einhüllend, mit einem vollen Körper und einem intensiven Geschmack. Der Abgang ist sauber und lang, mit einem Nachgeschmack, der die von der Nase wahrgenommenen Empfindungen reproduziert. Eleganter Wein mit einer feinen Gerbstoffstruktur und einer starken Mineralader. Er hat ein ausgezeichnetes Alterungspotential.

BOUQUET

Die Nase hat ein komplexes Bouquet, in dem florale Aromen entstehen, begleitet von frischen Noten von Sauerkirschen, Himbeeren und Zitrusfrüchten, angereichert mit angenehmen Nuancen von Schokolade, geröstetem Tabak und Lakritz; Im Abgang gibt es Aromen von Pflaumen- und Balsamico-Noten.

ALKOHOLGEHALT

14,00% Vol.

TEMPERATUR

18° – 20° C.

PASST ZU

Perfekt zu Gerichten mit starken Aromen, ideal in Kombination mit Wildgerichten, gegrilltem rotem Fleisch und gereiftem Käse.

AUSZEICHNUNGEN

Wine Spectator :  94/100

James Suckling : 93/100

Robert Parker :   93/100

Wine Enthusiast :   95/100