PAESE:
Martinica

DENOMINAZIONE:
Rhum Agricole

FORMATO:
700mℓ

GRADO ALCOLICO:
43,00%

ASPETTO:
Un calice di colore dorato-ambra.

BOUQUET:
Rivela note fruttate (banana e ananas flambé) e note mielate, speziate con vaniglia.

SAPORE:
Potente e goloso, è impreziosito da note legnose ed empireumatiche (pane tostato e nocciola) che gli conferiscono un profilo aromatico pieno di carattere. Il finale è persistente sulle note fruttate e tostate.

Questo rhum invecchiato in botti di rovere americano che hanno beneficiato di un doppio riscaldamento (intenso ed estremo) trae il suo carattere eccezionale dall’ambiente del Monte Pelée.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 12 e i 14 °C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Il Graham's The Tawny Port si serve preferibilmente leggermente fresco. Come abbinamento alimentare, consigliamo crème brûlée, torta di mandorle o popcorn al caramello.

NOTE AGGIUNTIVE:
Terroir Volcanique rappresenta la perfetta simbiosi tra l’ambiente che caratterizza la Martinica (vegetazione lussureggiante di grande diversità, un ecosistema particolare, suoli fertili, clima tropicale, l’acqua pura ricca di minerali e filtrata dalle rocce vulcaniche) e la filosofia produttiva J.M, che prevede l’impiego di un alambicco tipico creolo, in rame e a doppia colonna cui segue un invecchiamento di 3 anni in botti di rovere americano da 200 litri, nuove o usate (che hanno beneficiato di due tipi di tostatura, intensa ed estrema).

Nella piccola distilleria a nord dell’Isola della Martinica si producono principalmente tre varietà di canna: Canne Roseau, Canne Blue e Canne Rouge.

Con la realtà fondata a fine del XVIII secolo da Antoine Leroux-Préville, che ha la particolarità di creare i propri piani produttivi della canna: innestato da un nodo, ogni piede cresce per otto settimane in vivaio prima di essere piantato per quattro o cinque anni. Ogni anno, poi, si effettua un’unica vendemmia da febbraio a fine giugno.

ASTUCCIATO:
NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Martinica

Dati e Indirizzo del produttore:

Distillerie J.M.

Distillerie de Fonds-Préville - Rhum J.M

VV78+82 Macouba, Martinica