PAESE:
Cile

REGIONE:
Valle del Maipo

DENOMINAZIONE:
Valle del Maipo Gran Reserva DO

TIPO:
Vino Rosso

VITIGNI:
100% Carmenere

I vigneti di Ecràl beneficiano di una diversa esposizione solare, che comporta tempi di maturazione differenti nelle varie parcelle. Per questo motivo, i lotti di Carménère vengono fermentati separatamente. Una volta completata la fermentazione alcolica, il vino matura in barrique di rovere francese, dove si svolge anche la fermentazione malolattica e un successivo affinamento. Infine, Ecràl viene assemblato e imbottigliato.

ANNATA:
2020

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
14,50% Vol.

ASPETTO:
Rosso ciliegia intenso, brillante e profondo.

BOUQUET:
Profumo complesso con note di frutti di bosco scuri, spezie e lievi accenti floreali che delineano un profilo aromatico elegante.

SAPORE:
Al palato è elegante e persistente, con tannini morbidi e raffinati. Offre una straordinaria freschezza e un equilibrio perfetto tra struttura e morbidezza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
16°-18°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Ideale con carni alla griglia, salumi e primi piatti saporiti.

NOTE AGGIUNTIVE:
L’Ecràl nasce dai vigneti biologici di Haras de Pirque e rappresenta una perfetta espressione della tipicità territoriale dell’Alta Valle del Maipo. Questo vino riflette appieno la personalità del Carménère, un vitigno simbolo del Cile, valorizzato qui con eleganza e complessità grazie al terroir unico e all’attenta vinificazione.

ASTUCCIATO:
NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Cile

Dati e Indirizzo del produttore:

Viña Haras de Pirque
Fundo La Rochuela – Camino Macul s/n – Pirque, Cile