LAND:
Chile

ANBAUGEBIET:
Maipo-Tal

KLASSIFIZIERUNG:
Valle del Maipo Gran reserva DO

TYP:
Roter Wein

REBSORTEN:
100% Carmenere

Die Weinberge von Ecràl profitieren von einer unterschiedlichen Sonneneinstrahlung, was zu unterschiedlichen Reifezeiten in den verschiedenen Parzellen führt. Aus diesem Grund werden die Carménère-Parzellen separat vergoren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reift der Wein in französischen Eichenfässern, in denen auch die malolaktische Gärung und die anschließende Reifung stattfinden. Schließlich wird der Ecràl verschnitten und in Flaschen abgefüllt.

JAHRGANG:
2020

FLASCHENGRÖSSE:
750ml

ALKOHOLGEHALT:
14,50% Vol.

ASPEKT:
Intensiv, leuchtend und tief kirschrot.

BOUQUET:
Komplexes Bukett mit Noten von dunklen Beeren, Gewürzen und leichten blumigen Akzenten, die ein elegantes Aromaprofil umreißen.

GESCHMACK:
Am Gaumen ist er elegant und anhaltend, mit weichen und raffinierten Tanninen. Er bietet außergewöhnliche Frische und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Weichheit.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR
16°-18°C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wurstwaren und pikanten ersten Gängen.

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Ecràl stammt aus den biologischen Weinbergen von Haras de Pirque und ist ein perfekter Ausdruck der territorialen Typizität des oberen Maipo-Tals. Dieser Wein spiegelt die Persönlichkeit der Rebsorte Carménère, einer chilenischen Ikone, in vollem Umfang wider, die hier dank des einzigartigen Terroirs und der sorgfältigen Weinbereitung mit Eleganz und Komplexität ausgestattet ist.

VERPACKT:
NO

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Chile

Angaben zum Erzeuger und Adresse:

Viña Haras de Pirque
Fundo La Rochuela - Camino Macul s/n - Pirque, Chile