LAND:
Frankreich

ANBAUGEBIET:
Roussillon

KLASSIFIZIERUNG:
Côtes du Roussillon A.O.P.

TYP:
Stiller roter Wein

REBSORTEN:
60% Syrah, 35% Grenache Noir und 5% Carignan.

Handlese und traditionelle Weinbereitung

JAHRGANG:
2018

FLASCHENGRÖSSE:
750ml

ALKOHOLGEHALT:
14,00 % Vol.

ASPEKT:
Tief rubinrote Farbe.

BOUQUET:
In der Nase zeigt sich ein komplexes Bouquet mit Noten von schwarzen Kirschen, Brombeeren, schwarzen Oliven und Waldbeeren.

GESCHMACK:
Im Mund ist es ein Wein mit einem schönen Gleichgewicht von Struktur, Kraft und Säure. Samtige Tannine. Ein schönes Gleichgewicht zwischen Struktur, Kraft und Säure, ein kompletter Wein.

Genießen Sie seine Güte zwischen 5 und 7 Jahren oder warten Sie bis zu mehr als zehn Jahren.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR
zwischen 18 und 20°C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Ideal zu Taube mit Pfeffer und Kakao oder zu einem flambierten Rindersteak auf einem Paprikabett.

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:

Handlese in kleinen Kisten mit Selektion der Trauben. Nach dem Abbeeren 30 Tage Maischestandzeit für Grenache und Syrah, mit täglichem Umpumpen. Kohlensäuremazeration von 25 Tagen für Carignan. Gärung bei kontrollierter Temperatur.

VERPACKT:
NO

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Frankreich

Angaben zum Erzeuger und Adresse:

Domaine des Demoiselles - RAOUX Isabelle und VAN COTEGHEM Didier

EARL TERRA-SOL Mas Mulès -66300 TRESSERRE

Daten und Anschrift des Vertriebspartners für Italien

Pellegrini Spa - Via Giuseppe Mazzini, 43 - 24034 Cisano Bergamasco (BG)