PAESE:
Italia

REGIONE:
Sicilia

DENOMINAZIONE:
Terre siciliane IGT

TIPO:
Vino bianco

VITIGNI:
Blend di uve bianche siciliane autoctone.

ANNATA:
2023

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
13,00%

ASPETTO:
Giallo paglierino con riflessi verdolini.

BOUQUET:
Molto intenso, caratterizzato da una dominante fruttata di pera, accompagnata da note floreali di zagara e gelsomino.

SAPORE:
Secco, fresco ed equilibrato, moderatamente persistente al palato e con una piacevole nota petillant.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra gli 8 e i 10°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Da gustare con tutti i piatti a base di pesce, dal polpo bollito alle fritture leggere, dalla pasta con verdure e gamberetti al battuto di gamberi rosa.

TERRITORIO DI ORIGINE:

Agro di Petrosino e Mazara del Vallo Provincia di Trapani

TERROIR:

Terreno: a tessitura argillosa e di tipo calcareo-sabbioso.
Altimetria: da 0 a 150m sul livello del mare.
Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Vendemmia tradizionale precoce, a partire dalla prima decade di agosto nelle prime ore del mattino.
Pressatura soffi ce e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in cantina a temperatura controllata e in bottiglia per 2 mesi.

ASTUCCIATO:  NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Carlo Pellegrino & C. Spa - Via del Fante 39 - 91025 - Marsala (TP)

LIEFERUNGEN NACH DEUTSCHLAND UND ÖSTERREICH:

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