Name: ABBAZIA DI NOVACELLA AMPHORA ORANGE WINE MITTERBERG BIANCO IGT 750mℓ
Brand: ABBAZIA DI NOVACELLA
Price: 24.5 EUR
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ABBAZIA DI NOVACELLA AMPHORA ORANGE WINE MITTERBERG BIANCO IGT 750mℓ

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dettagli

APPELLATION	Südtirol DOC
WEINART	Weißwein Trocken
JAHRGANG	2023
LAND	Italien
REGION	Südtirol
REBSORTE	50% Grüner Veltliner , 50% Sylvaner
AUSBAU	Weinbereitung: Gärung auf den Schalen in Amphoren Reifung: 14 / 26 Monate in der Amphore Reifung in der Flasche: 12 Monate
FLASCHENGRÖSSE	750ml
BESCHREIBUNG	Alpine Frische trifft auf jahrtausendealte Tradition. In der Amphore auf der Maische vergoren und dort lange gereift, vereint der Amphora die Finesse des Sylvaners mit der Würze des Grünen Veltliners, der Mineralität der Amphore und der Extravaganz einer Maischegärung. Lagerfähigkeit: 10 Jahre Produktionsgebiet: Neustift Meereshöhe: 600 - 700 m Bodenbeschaffenheit: Leichte, schottrige Moränenböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit Ausrichtung: Süd-Ost Erziehungsform: Guyot Reben/ha: 6.000 Ertrag/ha: 70 hl
ALKOHOLGEHALT	12,00% Vol.
TEMPERATUR	10° – 12° C.
PASST ZU	Grüner Spargel mit Limonen-Salbeivinaigrette · Mildes Curry mit Kokosmilch und Jasminreis · Kürbisravioli in Rahmsauce mit Lachsstreifen

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