COL VETORAZ PROSECCO BRUT VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG 750mℓ
COL VETORAZ PROSECCO BRUT VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG 750mℓ
APPELLATION |
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG |
WEINART |
Sekt Dosage: Brut |
JAHRGANG |
N.V. |
LAND |
Italien |
REGION |
Venetien |
REBSORTE |
Glera 100% |
AUSBAU |
Es wird ausschließlich aus Glera-Trauben hergestellt, die zwischen den zweiten zehn Tagen im September und dem ersten Oktober von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach den klassischen Vinifizierungsprozessen erfolgt die zweite Fermentation nach der Charmat-Methode mit einer 30-40-tägigen Referenzierung im Autoklaven, gefolgt von einer Alterung von 1-3 Monaten auf eigenen Hefen. |
FLASCHENGRÖSSE |
750ml |
FARBE |
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut von Col Vetoraz zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe, einen cremigen Schaum und eine feine und anhaltende Perlage aus. |
BOUQUET |
Die Nase öffnet sich mit zarten floralen Aromen von Akazie und Rose, begleitet von fruchtigen Noten von gelbem Pfirsich, Apfel und Birne. |
GESCHMACK |
Am Gaumen ist es angenehm trocken und herzhaft. |
ALKOHOLGEHALT |
11,50% Vol. |
TEMPERATUR |
8° C. |
PASST ZU |
Dieser Prosecco eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu raffinierten Gerichten auf der Basis von Fisch und Schalentieren. |
AUSZEICHNUNGEN |
|
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