Südtiroler Weine
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Zwischen Dolomiten und Etsch: die alpine Seele im Glas
Die Weine des Trentino entstehen dort, wo die Gipfel der Dolomiten auf die terrassierten Weinberge in den Höhenlagen treffen: ein Mosaik von Mikroklimata, das lebendige Säure, reine Aromen und eine überraschende Langlebigkeit hervorbringt. Die Furordivino-Auswahl bringt die Essenz dieses Landes zum Ausdruck, von den auf der Hefe gereiften Trentodocs nach der metodo classico-Methode bis hin zu den eleganten roten Bergweinen.
- KLASSIFIZIERUNG - Trentodoc metodo classico, Teroldego Rotaliano, Nosiola Vino Santo, Müller Thurgau di Cembra.
- Emblematische Rebsorten - Chardonnay, Pinot Noir, Teroldego, Lagrein, Gewürztraminer, Nosiola und Müller Thurgau.
- Aromaprofile - Labapfel, Alpenkräuter, subtile Gewürze, Mineralität von nassem Gestein und zarte Anklänge an rote Früchte.
- Ausgeprägte Stile - cremiger Trentodoc-Schaumwein, aromatischer Höhenlagen-Weißwein, frischer rosso und goldene Rosinen zum Meditieren.
- Servierempfehlung - 6 °C-8 °C für Weißweine und Schaumweine, 14 °C-16 °C für duftende Rotweine, 16 °C-18 °C für strukturierte Rotweine.
- Passend zu alpinen Speisen - Speckknödel, Lachsforelle, Alpenkäse und Carne Salada.
- Ikonen und neue Signaturen - historische Maisons und Winzer aus dem Tal, die mit extremen Höhenlagen und nachhaltiger Landwirtschaft experimentieren.
Möchten Sie Ihre Entdeckungsreise erweitern? Entdecken Sie unser metodo classico oder die charaktervollen roten und mineralischen weißen Weine aus anderen Regionen.
