LAND:
Italien

ANBAUGEBIET:
Kampanien

KLASSIFIZIERUNG:
Greco di Tufo Riserva DOCG

TYP:
Weißwein

REBSORTE:
100% Greco di Tufo

Im Keller erfolgt die Gärung in Stahlbehältern, während der Ausbau zu 80% in Fässern und zu 20% in Amphoren für 12 Monate erfolgt. Schließlich ruht der Wein 12 Monate lang in Flaschen, bevor er auf den Markt kommt.

JAHRGANG:
2020

FLASCHENGRÖSSE:
750ml

ALKOHOLGEHALT
13,50%

ASPEKT:
Gelbe Farbe mit goldenen Reflexen

BOUQUET:
In der Nase sind Noten von Früchten wie Pfirsich und Birne wahrnehmbar, zusammen mit einem Hauch von Mandeln.

GESCHMACK:
Am Gaumen hebt sich sein salziger und pikanter Geschmack hervor, der durch eine cremige Textur ergänzt wird, die den Gaumen umschmeichelt.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR
10°C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, von gegrilltem Fisch bis hin zu Schalentieren.

PRÄMIERUNGEN:

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:

Es gibt Orte, die mit einem ganz eigenen Zauber ausgestattet sind. Alte Gebäude, die von einer Aura aus Licht und Geheimnis umhüllt sind. Und genau diese Faszination hat Antonio Capaldo, Geschäftsführer von feudi di san gregorio und eine der führenden Persönlichkeiten des süditalienischen Weins, dazu inspiriert, der Abtei von Goleto zu huldigen und einen Wein zu kreieren, der nach ihr benannt ist. Es handelt sich um ein weißes Steinkloster aus dem 12. Jahrhundert, das trotz seiner teilweisen Zerstörung durch das Erdbeben von 1980 ein Symbol für Irpinia in Kampanien (Italien) ist. Ein Ort, der so emblematisch und faszinierend ist wie die autochthone Rebsorte Greco di Tufo, die zu seinen Füßen wächst und gedeiht.

Als Verantwortlicher für die Aufwertung des süditalienischen Weins und die Wiederentdeckung des mediterranen GESCHMACKs sieht Capaldo in diesen Weinbergen die Möglichkeit, mit der Vorzeigesorte der Region höchste Qualitätsstandards zu erreichen. So präsentiert er nach Jahren intensiven Experimentierens den Tenute Capaldo Goleto Greco di Tufo, einen Weißwein der Sorte Greco, der in der DOCG Greco di Tufo eingetragen ist und von 70 Jahre alten Rebstöcken stammt, die auf kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Die Trauben werden auf traditionelle Weise angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet. Im Keller findet die Gärung in Stahltanks statt, während der Ausbau zu 80 % in Fässern und zu 20 % in Amphoren für 12 Monate erfolgt. Schließlich ruht der Wein 12 Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Der Tenute Capaldo Goleto Greco di Tufo ist ein Wein, der das jahrhundertealte Erbe der Region ANBAUGEBIET widerspiegelt. Ein großartiger italienischer Weißwein, der in die Top 100 der besten Entdeckungen des renommierten Weingurus Robert Parker aufgenommen wurde und die überragende Qualität der griechischen Rebsorte demonstriert.

VERPACKT: NO

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Anschrift des Erzeugers

Feudi di San Gregorio Società Agricola Spa - Località Cerza Grossa, 83050 Sorbo Serpico (AV)