Name: BERLUCCHI VINTAGE NATURE ROSE' DE NOIRS 2019 FRANCIACORTA DOCG MILLESIMATO GIFT BOX 750mℓ
Brand: GUIDO BERLUCCHI & C.
Price: 49.9 EUR
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LAND: Italien

ANBAUGEBIET: Lombardei

KLASSIFIZIERUNG: Franciacorta DOCG

TYP: Spumante Metodo Classico

REBSORTEN: 100% Pinot Noir
Mindestens 60 Monate Reifung auf der Hefe und 6 Monate in der Flasche.

JAHRGANG: 2019

DOSAGE: Zero ( Nature )

FLASCHENGRÖSSE: 750mℓ

ALKOHOLGEHALT: 12,50%

ASPEKT: Intensives Magnolienrosa mit korallenfarbenen Reflexen. Üppiger, cremiger Schaum, der einen zarten, recht beständigen Rand bildet; feine, geschwungene Perlage.

BOUQUET: Ein äußerst komplexes und duftendes Aromenprofil, geprägt von Noten kleiner Waldfrüchte mit Anklängen von Granatapfel und säuerlichen Akzenten von Johannisbeeren, verfeinert durch würzige Nuancen von rosa Pfeffer und schwarzem Tee.

GESCHMACK: Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch große Eleganz und eine lebendige Säure aus, mit einem beachtlichen Körper, der von der feingliedrigen Tanninstruktur des mazerierten Pinot Noir gestützt wird.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR: zwischen 8 und 10°C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN: Dieser Millesimato ist als Begleiter für das gesamte Menü zu empfehlen; er harmoniert hervorragend mit Aperitifs, die herzhafte Wurstspezialitäten enthalten, sowie mit Fleischgerichten, Käse – auch gereiften Sorten – und ersten Gängen auf Fleisch- oder Gemüsebasis.

PRÄMIERUNGEN:

LUCA MARONI 90 / 100
GAMBERO ROSSO 2 GLÄSER
BIBENDA 4 TRAUBEN

ZUSÄTZLICHE HINWEISE: Schonende und schrittweise Pressung der Trauben mit Trennung der Mostfraktionen für den als Weißwein ausgebauten Pinot Nero; Kaltmazeration für etwa 24 Stunden, gefolgt von einer schonenden Pressung für den als Roséwein ausgebauten Pinot Nero. Alkoholische Gärung der Moste in Edelstahltanks und ein sechsmonatiger Ausbau auf der Feinhefe. Ein kleiner Teil des Pinot Nero wird als Rotwein ausgebaut, wobei eine etwa siebentägige Maischegärung erfolgt.

Die Assemblage (Cuvée) erfolgt im Frühjahr nach der Weinlese und besteht zu 100 % aus Weinen des jeweiligen Jahrgangs. Es folgt die zweite Gärung in der Flasche sowie eine anschließende Reifezeit auf der Hefe von mindestens 5 Jahren, ergänzt durch eine weitere sechsmonatige Reifephase nach dem Degorgieren.

Pinot Nero (100 %) aus den eigenen Weinbergen „Quindicipiò“ und „Gaspa“, die allesamt eine hohe Pflanzdichte (10.000 Rebstöcke pro Hektar) aufweisen.

VERPACKT: In einem eleganten Luxus-Etui

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Anschrift des Erzeugers:

Guido Berlucchi Spa & C. Spa - Über Duranti, 4, 25040 Borgonato BS

LIEFERUNGEN NACH DEUTSCHLAND UND ÖSTERREICH:

Sie werden per FEDEX- oder DHL-Expresskurier verschickt und in der Regel innerhalb von 5-7 Tagen nach dem Bestelldatum geliefert. Die Transportkosten werden automatisch berechnet und sind mit zunehmender Anzahl der gekauften Flaschen proportional niedriger.
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