Cuvee Sergio 1887

Delikate strohgelbe Farbe, mit einem charakteristischen Duft nach Honig und Wildäpfeln. Am Gaumen ist er trocken und angenehm bitter. Dank des richtigen Säuregehalts ist er schlank, hat einen mäßigen Körper und eine feine, intensive Perlage.

Eine gewundene Ästhetik mit einer umhüllenden Persönlichkeit und Schräglage als Unterscheidungsmerkmal verbinden sich mit der qualitativen Exzellenz der önologischen Erfahrung von Mionetto. Ein exklusives Unikat mit unverwechselbarem italienischen Stil. Innovativ und raffiniert, auch in der Wahl der Materialien und der eleganten, gewundenen Form der Flasche, unterstreicht Luxury Collection die raffinierte Persönlichkeit der prestigeträchtigsten Schaumweine.

LUXURY Collection

Mionetto Luxury Collection: Cuvee Sergio 1887

BESCHREIBUNG:

Eine Cuvée, die in der Lage ist, die Emotionen, den besonderen und unverwechselbaren GESCHMACK des Weins wieder zu erwecken, der gekonnt die Eigenschaften der autochthonen Rebsorten eines einzigartigen Gebiets am Fuße der venezianischen Voralpen, wo Mionetto seit 1887 ansässig ist, hervorhebt. GESCHMACK und Aromen, die im Laufe der Zeit verloren gegangen sind und die Mionetto heute in der Cuvée Sergio 1887 nach den Regeln der absoluten Spitzenqualität wieder aufleben lässt.

Typologie:

Extra trockener Schaumwein.

Provenienz:
Weinanbaugebiete mit Schaumweinausrichtung in Venetien und Trentino.

Rebsorten:
Blend aus weißen Trauben.

Vinifizierung:

Extra trockene Cuvée, die aus einer Weißweinbereitung gewonnen wird, gefolgt von einer Spumante nach der Charmat-Methode.

GRADIERUNG Alkoholgehalt:

11% vol

Säuregehalt

5,5 - 6,5 g/l.

Zucker:

14 - 17 g/l.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR:

Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 6° und 8° C und wird durch allmähliches Abkühlen erreicht.

Eigenschaften:

Zart strohgelbe Farbe, charakteristisches Aroma mit einer Mischung aus Honig und Wildäpfeln. Am Gaumen trocken und angenehm bitter. Er ist schlank dank des richtigen Säuregehalts, hat einen mäßigen Körper und eine feine, intensive Perlage.

Passend zu:

Ein ausgewogener, weicher und frischer Schaumwein, der dank seines mäßigen Alkoholgehalts und seiner Vielseitigkeit für jede Gelegenheit geeignet ist. Er passt zu einfachen und leichten Gerichten, die typisch für die Frühlingsküche sind und auf Fisch oder Gemüse basieren, wie z.B. Fettuccine mit Thunfisch und Friggitelli oder kalter Gersten-, Garnelen- und Spargelsalat. Hervorragend als Aperitif zu herzhaften Pasteten oder delikaten Fingerfoods wie Garnelen-Vol-au-vents.

Kelch:

Der breite Kelch ist das beste Glas, um die organoleptischen Eigenschaften der Cuvée Sergio 1887 zu genießen.