LAND:
Italien

ANBAUGEBIET:
Emilia Romagna

KLASSIFIZIERUNG:
Lambrusco Emilia IGT

TYP:
Roter frizzante Wein.
Martinotti Verarbeitung

REBSORTE:
100% Lambrusco Maestri

FLASCHENGRÖSSE:
750ml

ALKOHOLGEHALT:
11,00 % Vol.

ASPEKT:
Intensive rubinrote Farbe mit reichem, lebhaftem und anhaltendem Mousseux.

BOUQUET:
Intensiv, sättigend, geschmeidig. Fruchtige Noten, die an Kirsche und Beeren wie la mora und Erdbeere erinnern. Blumige Anklänge von Veilchen begleiten den angenehm würzigen und mineralischen Abgang.

GESCHMACK:
Überraschend und befriedigend. Angenehmes Gleichgewicht zwischen Weichheit, Frische, Würzigkeit und guter Tanninstruktur. Am Gaumen bestätigt sich die intensive nature der Aromen, die sich im langen und tiefen Abgang noch verstärken. Ein gehaltenes Versprechen.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR:
Zwischen 8 und 10 °C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Der Otello Ceci ist ein Wein, der durch die Variation der OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR mit unzähligen Kombinationen spielen kann. Er eignet sich ideal zu Gerichten, die eine ausgeprägte Fettigkeit aufweisen, wie zum Beispiel traditionelle italienische Wurstwaren. Er passt gut zu gut strukturierten Pasta- und Risottogerichten sowie zu mittelalten Käsesorten und sogar zu gegrilltem Fleisch. Er eignet sich auch hervorragend als Meditationswein.

PRÄMIERUNGEN:
- PRÄMIERUNGEN:
- MUNDUS VINI Frühjahrsverkostung 2021
- Bibenda 5 Grappoli
- Winehunter 2019 Rosso
- IWC 2018 Gold
- Vinalies Gold 2018
- Citadelles Du Vin Gold 2019

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Der frizzante rosso gilt als das Meisterstück von Cantine Ceci. Ein umhüllender Lambrusco mit einer unverwechselbaren Farbe und einem unverwechselbaren Aroma, benannt nach seinem Gründer.
Der Otello Nero di Lambrusco gilt als das Meisterstück der Cantine Ceci und ist der Wein, der in den Augen der Welt das Potenzial einer Traube neu definiert hat, die immer als "zweitklassig" galt. Kraftvoll, tiefgründig, mitreißend, das ist der Lambrusco, der 2003 nach jahrelangen Experimenten mit der Rebsorte Maestri, der traditionellsten Rebsorte der Provinz Parma, entstanden ist.

VERPACKT:
NO

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Anschrift des Erzeugers:

Cantine Ceci Spa - Strada Provinciale di Golese, 99, 43056 Torrile (PR)