LAND:
Italien

ANBAUGEBIET:
Piemont

KLASSIFIZIERUNG:
Barolo serralunga d'alba DOCG

TYP:
Rotwein

REBSORTE:
100% Nebbiolo

Reifung von mindestens 2 Jahren in großen Eichenfässern und Barriques aus Slawonien und Zentralfrankreich vor der Flaschenabfüllung, gefolgt von einer Reifung, die je nach den Eigenschaften des Jahrgangs variiert, aber nie weniger als 8-10 Monate beträgt.

JAHRGANG:
2018

FLASCHENGRÖSSE:
750ml

ALKOHOLGEHALT:
14,50%

ASPEKT:
Eine schöne granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen.

BOUQUET:
In der Nase eine Explosion sauberer und intensiver Aromen mit Anklängen an Vanille, Gewürze, getrocknete Rosen und Unterholz.

GESCHMACK:
Der GESCHMACK ist breit und trocken, aber weich, voll, samtig und harmonisch, lang anhaltend.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR:
Zwischen 16 und 18°C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:

Dieser Wein eignet sich hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, wichtigen roten Fleischsorten und mittel- oder lang gereiften Käsesorten, aber auch als angenehmer Gesprächspartner am Ende einer Mahlzeit. Die optimale OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR liegt bei 16°C in einem hohen, breiten Kelch, in dem sich der Wein gut mit Sauerstoff anreichern kann.

PRÄMIERUNGEN:

• James Suckling 92 / 100
• Dekanter 92 / 100
• Wein-Enthusiast 92 / 100

VERPACKT: NO

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Anschrift des Erzeugers

Fontanafredda C.E.M. Srl - Via Alba, 15, 12050 Fontanafredda (CN)