Espinoza

Tequila Espinoza ist das Produkt der Leidenschaft von "Maestros Tequileros", deren Erfahrung es ihnen ermöglicht hat, Tequila von höchster Qualität herzustellen und die Grenzen dieses Destillats auf ein künstlerisches Niveau zu heben. Espinoza Tequilas werden in einer distillerie hergestellt, in der jedes Detail des Produktionsprozesses beachtet wird.

Es wird ausschließlich die Agave Tequilana Weber der Sorte Azul verwendet, die in der südlichen Zone des Vulkans Colima geerntet wird, was die in diesem Gebiet geerntete Agave charakterisiert und mit würzigen, fruchtigen und blumigen Noten bereichert. Es werden nur gut reife Agaven ausgewählt und mit einem sorgfältigen Schnitt wird die "penca" (der Hauptnerv der Blätter) vollständig entfernt.

Es folgt ein sehr langsamer Kochprozess und die anschließende Gärung dauert mindestens 72 Stunden. Alle Espinoza-Tequilas werden nach der dreifachen Destillationsmethode in Kupferbrennblasen hergestellt. Das Ergebnis ist ein handwerklich hergestelltes, hochwertiges und völlig natürliches Produkt (während vielen Marken auf dem Markt künstliche Farb- und Aromastoffe zugesetzt werden). Espinoza Tequilas haben wichtige internationale Auszeichnungen erhalten (z. B. Peñin Guide 2012: Reposado 95 Punkte - Blanco 92 Punkte).