MIONETTO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG RIVE DI S. STEFANO MILLESIMATO BRUT LUXURY COLLECTION 750mℓ

MIONETTO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG RIVE DI S. STEFANO MILLESIMATO BRUT LUXURY COLLECTION 750mℓ
MIONETTO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG RIVE DI S. STEFANO MILLESIMATO BRUT LUXURY COLLECTION 750mℓ

MIONETTO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG RIVE DI S. STEFANO MILLESIMATO BRUT LUXURY COLLECTION 750mℓ

Prezzo di listino €11,50
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Rive di Santo Stefano Millesimato Brut

Spumante dal colore giallo paglierino accompagnato da lievi riflessi verdognoli, solcato da un perlage fine e persistente. Sontuoso, esuberante, complesso nei suoi sentori che ricordano la mela verde e la pera, con intense note agrumate e di fiori bianchi. Acidità e sapidità risultano bene equilibrate con la giusta e moderata ricchezza zuccherina residua.

Un'estetica sinuosa dalla personalità avvolgente e l'obliquità come segno distintivo si fondono con le eccellenze qualitative dell'esperienza enologica di Mionetto. Un esclusivo unicum dall'inconfondibile stile italiano. Innovativa e raffinata, anche nella scelta dei materiali e nella forma elegante e sinuosa della bottiglia, Luxury Collection esalta la ricercata personalità delle bollicine più prestigiose. 

LUXURY Collection

Mionetto Luxury Collection: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Santo Stefano Millesimato Brut

DESCRIZIONE:
Nel cuore dell'area del Prosecco DOCG, a Valdobbiadene, si trova una particolare sottozona di circa 200 ettari, chiamata "Rive di Santo Stefano". Qui i vigneti, detti "Rive" per la natura ostica dei terreni scoscesi e ripidi, sono rigorosamente curati e vendemmiati a mano. Dai rigogliosi grappoli delicatamente raccolti nasce il Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Santo Stefano, un Millesimato Brut simbolo dell'eccellenza qualitativa della zona di provenienza.

TIPOLOGIA:
Spumante Millesimato Brut

PROVENIENZA:
Vigneti adagiati sui rinomati pendii (detti “rive”) di Santo Stefano, nell’area del Prosecco Superiore DOCG di Valdobbiadene.

VITIGNO:
Glera 

VINIFICAZIONE:
Dopo una pressatura soffice delle uve, l'accurata vinificazione in bianco e la spumantizzazione secondo il metodo Charmat, esprimono al meglio tutte le caratteristiche tipiche del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Santo Stefano Millesimato Brut.

GRADAZIONE ALCOLICA:
11% vol

ACIDITÁ:
5,5 - 6,5 g/l.

ZUCCHERI:
7 - 9 g/l

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Si consiglia la mescita ad una temperatura di 6° - 8° C, raggiunti con un raffreddamento graduale.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Spumante dal colore giallo paglierino accompagnato da lievi riflessi verdognoli, solcato da un perlage fine e persistente. Sontuoso, esuberante, complesso nei suoi sentori che ricordano la mela verde e la pera, con intense note agrumate e di fiori bianchi. Acidità e sapidità risultano bene equilibrate con la giusta e moderata ricchezza zuccherina residua.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Si esprime al meglio come raffinato aperitivo e in abbinamento a finger food dagli ingredienti delicati, con crudità di mare e con il pesce più ricercato.

BICCHIERE:
Ampio calice da spumante.

 

 

 

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Mionetto Spa con socio unico - Via Colderove 2 - 31049 Valdobbiadene (TV)

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