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L’insalata di riso è un piatto estivo veloce e gustoso. L’abbinamento perfetto insieme a questa ricetta è sicuramente un vino bianco semplice e immediato, dai profumi floreali: queste prerogative sono tipiche del vino Pinot Grigio friulano, che punta tutto sulla freschezza e si accosta perfettamente all’insalata di riso. Volendo gli si potrebbe abbinare anche un ottimo Trentodoc.
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