Sushi

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    Maki, sashimi e chirashi sono ormai diventati popolari in tutto il mondo e, che tu decida di provare a crearli in casa o di farteli comodamente consegnare, dovrai trovare la bottiglia giusta per una abbinamento ideale vino-sushi. Innanzitutto servirà un vino bianco, che accompagna il sushi nel modo migliore, bilanciando i sapori del riso e del pesce crudo. E qui le alternative possibili sono molte: puoi provare un vino Gewürztraminer, che con la sua piacevole aromaticità starà benissimo, oppure un Franciacorta Satèn, che grazie al suo sorso vellutato si legherà alla perfezione al gusto delicato ma di carattere del sushi. Un’alternativa interessante può essere un bianco strutturato come uno dei nostri Lugana.

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