PIEROPAN CALVARINO SOAVE CLASSICO DOC 750mℓ
PIEROPAN CALVARINO SOAVE CLASSICO DOC 750mℓ
PAESE:
Italia
REGIONE:
Veneto
DENOMINAZIONE:
Soave Classico DOC
TIPO:
Vino Bianco
VITIGNI:
Garganega 70% Trebbiano di Soave 30%
Maturazione del vino in vasche di cemento vetrificato - ‘’Tulipes’’, per almeno 12/15 mesi. Nel corso della maturazione il vino rimane a contatto con la feccia fine, mediante bâtonnage settimanali, per arricchirsi in struttura e complessità. Dopo l’imbottigliamento il vino riposa per alcuni mesi in vetro, prima della commercializzazione.
Vino di longevità assoluta, Negli anni permane una acidità ancora spiccata, e si sviluppano note terziarie di idrocarburo elegante, con una splendida tensione verso le sfumature erbacee, che aiutano a rendere intrigante il Calvarino. Le vecchie annate di Calvarino sono molto ricercate.
ANNATA:
2022
FORMATO:
750ml
GRADO ALCOLICO:
12,50%
ASPETTO:
Giallo paglierino con riflessi brillanti, verdolini quando giovane, dorati dopo l’affinamento.
BOUQUET:
Fresco, minerale e floreale. Presenta un bouquet largo con sentori di sambuco, erbe aromatiche, mela limoncella, pera e pesca gialla, sul finale ciliegia croccante, mandorla e eleganti note citrine. Importante la nota minerale di pietra focaia.
SAPORE:
Sorso schietto e verticale. Fresco, elegante e sapido, ben bilanciato, lungo e persistente.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 10 e i 12°C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Eclettico negli abbinamenti, ideale dall’aperitivo a tutto pasto con pietanze di buona grassezza e dalla tendenza dolce, come un soufflé di formaggi o un risotto cremoso. Perfetto con sformati di verdure, pesci delicati, crostacei e pasta fatta in casa ripiena o pappardelle con un delicato ragù di cortile.
PREMI:
- Gambero Rosso: 3 Bicchieri
- Robert Parker 94 / 100
- James Suckling 94 / 100
- Wine Enthusiast 95 / 100
- Decanter 93 /100
NOTE AGGIUNTIVE:
È prodotto in prevalenza con uve Garganega e con uve Trebbiano di Soave, raccolte rigorosamente a mano con doppio passaggio per selezionare solo l'uva più matura. Una volta effettuate la diraspatura e la pressatura, il mosto fiore fermenta alla temperatura controllata di 16-18°C in vasche di cemento vetrificato. In seguito, il vino matura nelle stesse vasche per circa un anno, restando a contatto con la feccia fine per arricchirsi in struttura e complessità. Dopo l'imbottigliamento riposa in bottiglia per alcuni mesi prima di essere commercializzato.
ASTUCCIATO: NO
Allergeni: contiene solfiti
Prodotto in Italia
Dati e Indirizzo del produttore:
SOCIETÀ AGRICOLA PIEROPAN DI LEONILDO PIEROPAN & C. S.S.
Via Camuzzoni, 3 - 37038 Soave (VR)
SPEDIZIONI ITALIA:
- Le SPEDIZIONI STANDARD vengono consegnate in circa 3-5 giorni dalla data dell’ordine. Circa 5-7 giorni per le zone remote e le isole.
I costi del trasporto vengono calcolati automaticamente e sono proporzionalmente inferiori all’aumentare del numero di bottiglie acquistate. Le spese di trasporto sono gratuite in tutta Italia per ordini di importo superiore a € 125,00
SPEDIZIONI EU:
Vengono effettuate con corriere espresso FEDEX oppure DHL e vengono normalmente consegnate in tutta Europa in circa 5-7 giorni dalla data dell’ordine. I costi del trasporto sono calcolati automaticamente e sono proporzionalmente inferiori all’aumentare del numero di bottiglie acquistate.
CONSEGNE ZONA ALTO VICENTINO:
Per importi superiori a € 30,00 sono gratuite ed effettuate normalmente il giorno seguente la data d’ordine. Contattiamo direttamente il destinatario per accordarci sull’orario di consegna.