PAESE: Italia

REGIONE: Campania

DENOMINAZIONE: Costa d'Amalfi DOC

TIPO: Vino Bianco

VITIGNI: 60% Falanghina, 40% Biancolella

Dopo la raccolta, le uve vengono lavorate all’interno della suggestiva cantina scavata nella roccia, un ambiente naturale perfetto per preservare l’integrità organolettica della materia prima. Il processo di vinificazione, condotto in sinergia con Luigi Moio, punta a esaltare l’identità varietale di ogni vitigno. Un rigoroso approccio ecosostenibile e una meticolosa tutela aromatica permettono di trasferire l’essenza del territorio direttamente nel calice.

ANNATA: 2025

FORMATO: 750mℓ

GRADO ALCOLICO: 13,50%

ASPETTO: si presenta alla vista con un colore giallo paglierino chiaro, limpido e di grande lucentezza.

BOUQUET: Profumo intenso con note di acacia, erbe aromatiche, agrumi e un caratteristico richiamo alla mandorla tostata.

SAPORE: Sorso fresco, teso e pulito, sostenuto da una forte vena minerale e sapida dovuta all'influenza del mare.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: tra gli 12° e i 14°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

• Piatti di pesce crudo come sushi e sashimi.
• Antipasti di mare e primi piatti con i frutti di mare.
• Pesce cotto alla griglia o arrosto e formaggi freschi.
  
  

NOTE AGGIUNTIVE: nato a Furore dalla dedizione di Marisa Cuomo e Andrea Ferraioli, questo pregiato vino incarna la più autentica viticoltura eroica campana. Sotto la guida sapiente di Luigi Moio, le viti crescono su ripidi terrazzamenti accarezzati dalla brezza marina. Le radici affondano in rocce dolomitico-calcaree, mentre la lavorazione nella suggestiva cantina scavata nella roccia ne esalta l’anima costiera. L’eccezionale annata trionfa con i 5 Grappoli Bibenda, 96 punti Luca Maroni e gli iconici 3 Bicchieri Gambero Rosso.

ASTUCCIATO: NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Cantine Marisa Cuomo s.r.l - Via G.B. Lama, 16/18 - 84010 Furore (SA)