PAESE:
Italia

REGIONE:
Trentino Alto Adige

DENOMINAZIONE:
Vigneti delle Dolomiti IGT

TIPO:
Vino Rosso

VITIGNI:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère

ANNATA:
2021

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
13,00 % Vol.

ASPETTO:
Di colore rubino intenso e vivido

BOUQUET:
Al naso si distingue per la sua nitidezza e freschezza, con note fruttate di lampone e ciliegia scura, accompagnate da sentori lievemente speziati e balsamici di erbe aromatiche.

SAPORE:
Al palato è agile e armonioso, con una beva estremamente piacevole e invitante.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Tra i 16 e i 18 °C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Si abbina perfettamente a primi piatti saporiti e carni bianche arrosto.

PREMI:

• Gambero Rosso 2 Bicchieri
• James Suckling :  90 / 100
• Robert Parker :    91 / 100

NOTE AGGIUNTIVE:

Fermentazione spontanea e macerazione per 12-15 giorni in piccole vasche di cemento con svariati rimontaggi giornalieri e sporadici délestage. Dopo la svinatura avviene la fermentazione malolattica nelle medesime vasche dove il vino rimane in decantazione per alcuni mesi. Affinamento di 12 mesi 50% in cemento e 50% in barriques e tonneaux di rovere francese a media tostatura di secondo e terzo passaggio, segue l’assemblaggio finale. Il vino viene infine imbottigliato e rimane per almeno 6 mesi nelle nostre cantine prima di essere messo sul mercato.

ASTUCCIATO:
SI’

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

TENUTA SAN LEONARDO - Località San Leonardo, 1 - 38063 - Avio (TN)